Суп с фрикадельками горошком и перцем

Морковь нарезаем кружочками, или натираем и отправляем в кастрюлю.

Нарезаем картофель и отправляем его к моркови.

Также нарезаем лук и присоединяем его к овощам. Заливаем холодной водой, добавляем растительное масло и отправляем вариться.

Перец используем мороженый.

К фаршу добавим только соль и перец. Если добавить яйцо, фрикадельки станут твёрдыми. Формируем фрикадельки.

Когда суп закипит, даём ему покипеть 5 минут и выкладываем в суп фрикадельки и перец болгарский, солим.

Когда овощи и фрикадельки станут мягкими добавим укроп, консервированный горошек и чёрный молотый перец.

Суп готов!

Приятного аппетита!