Вход

Суп с фрикадельками горошком и перцем

Понравился 0 поварам Просмотрен 514 раз
фото рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем
3706 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
4 голоса
Сегодня будем готовить суп с фрикадельками, немного необычным способом. Таким способом варят супы в Греции. Там никогда не зажаривают овощи: лук, морковь, а отправляют в суп сырыми. Но в начале варки добавляют в суп пару ложек оливкового масла. Мы добавим наше растительное масло без запаха. Приступим?
Ингредиенты
Приготовление40 мин.
Шаг 1 из 9

Морковь нарезаем кружочками, или натираем и отправляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №1
Шаг 2 из 9

Нарезаем картофель и отправляем его к моркови.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №2
Шаг 3 из 9

Также нарезаем лук и присоединяем его к овощам. Заливаем холодной водой, добавляем растительное масло и отправляем вариться.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №3
Шаг 4 из 9

Перец используем мороженый.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №4
Шаг 5 из 9

К фаршу добавим только соль и перец. Если добавить яйцо, фрикадельки станут твёрдыми. Формируем фрикадельки.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №5
Шаг 6 из 9

Когда суп закипит, даём ему покипеть 5 минут и выкладываем в суп фрикадельки и перец болгарский, солим.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №6
Шаг 7 из 9

Когда овощи и фрикадельки станут мягкими добавим укроп, консервированный горошек и чёрный молотый перец.

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №7
Шаг 8 из 9

Суп готов!

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Суп с фрикадельками горошком и перцем шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Аппетитно!!!
27 мая 2018 18:38
Отличный супчик!!
26 мая 2018 21:28
Похожие рецепты по ингредиентам