Вход

Суп с сырными шариками-клецками

Понравился 1 повару Просмотрен 2567 раз
фото рецепта: Суп с сырными шариками-клецками
(4.55)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Сыр натрите на крупную терку.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №1
Шаг 2 из 10

Переложите сыр в миску. Добавьте 1 яйцо, сливочное масло и соль, перец.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №2
Шаг 3 из 10

К массе добавьте муку. Замесите тесто. Дайте ему постоять 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №3
Шаг 4 из 10

Морковку натереть на терку.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №4
Шаг 5 из 10

Болгарский перец и лук измельчить. Картофель очистить и нарезать.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №5
Шаг 6 из 10

В кастрюлю закладываем картофель. Заливаем кипятком. Варим.
На сковороде обжариваем лук до прозрачности, добавляем перец и морковь. Жарим все вместе до мягкости. Не надо придавать овощам румянца.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №6
Шаг 7 из 10

Овощи поместить в кастрюлю к картофелю. Варим 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №7
Шаг 8 из 10

Из ранее подготовленного теста формируем шарики. При варке шарики увеличатся. Поэтому не делайте ех больше, чем крупная вишенка.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №8
Шаг 9 из 10

По одному закладываем шарики в кастрюлю так, чтоб они не сбились все в одну кучу. Варим 3 минуты. Соль и перец по вкусу.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №9
Готово!

Выключаем. Разливаем по тарелкам, добавляем зелень и подаем.

Фото приготовление рецепта: Суп с сырными шариками-клецками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Ага, нашла в кулинарном журнале.
8 мая 2014 10:12
Аппетитный суп!
7 мая 2014 17:11
Похожие рецепты по ингредиентам