Грибной суп с клецками

Сварить куриный бульон с добавлением соли и лаврового листа.

Шампиньоны очистить и нарезать пластинками.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

В куриный бульон добавить грибы, картофель и томатную пасту, посолить, добавить специи и варить 20 минут.

Куриное мясо отделить от кости и отправить в суп.

В отдельной емкости взбить яйцо и добавить куркуму, перемешать.

К яйцу добавить муку и тщательно перетереть до однородной гладкой массы.

По половинке чайной ложки теста отправлять в суп.

Когда получившиеся клецки всплывут, суп снять с огня.

Подавать суп украсив его зеленым луком.