Грибной суп с клецками
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2857 раз

Легкий суп на курином бульоне с шампиньонами и клецками можно кушать как со сметаной, так без нее. Клецки за счет добавления куркумы получаются очень нарядные, желтенькие.
Ингредиенты
- Картофель 3 шт
- Шампиньоны 7 шт
- Курица (любые части) 200 г
- Вода 3 л
- Лавровый лист 2 шт
- Соль По вкусу
- Специи По вкусу
- Яйцо куриное 1 шт
- Куркума 1 ч.л.
- Мука 2 ст.л.
- Лук зеленый По вкусу
- Томатная паста 1 ст.л.
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Сварить куриный бульон с добавлением соли и лаврового листа.

Шаг 2 из 10
Шампиньоны очистить и нарезать пластинками.

Шаг 3 из 10
Картофель очистить и нарезать кубиками.

Шаг 4 из 10
В куриный бульон добавить грибы, картофель и томатную пасту, посолить, добавить специи и варить 20 минут.

Шаг 5 из 10
Куриное мясо отделить от кости и отправить в суп.

Шаг 6 из 10
В отдельной емкости взбить яйцо и добавить куркуму, перемешать.

Шаг 7 из 10
К яйцу добавить муку и тщательно перетереть до однородной гладкой массы.

Шаг 8 из 10
По половинке чайной ложки теста отправлять в суп.

Шаг 9 из 10
Когда получившиеся клецки всплывут, суп снять с огня.

Готово!
Подавать суп украсив его зеленым луком.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Угостилась бы с удовольствием!
14 июня 2019 14:35
Ответить
Спасибо!
14 июня 2019 14:40
Ответить
Картофельное пюре по -ирландски
На восемьдесят процентов приготовленное мной блюдо - Чамп(ирландское ...
11.01.2017, 20:04
Zoya7
Овощной суп с горошком и ньокки
Легкий овощной суп на курином бульоне с добавлением сметаны. Я добав ...
20.11.2015, 00:03
lorik26
Салат с жареным картофелем и утиным мясом
Салат с жареным картофелем и утиным мясом, с яйцом, сыром и свежим о ...
26.10.2017, 11:30
lorik26
Картофельный салат "Розмари"
Салат из американской кухни. Сытный и ароматный. Подойдет как гарнир ...
26.05.2014, 18:37
Вьюга
Картофель печеный "Оригинальный"
Есть такие, кто не любит жареную картошечку? Думаю что вряд ли, а ес ...
20.03.2016, 15:26
Navely
Вареники с картошкой
Приготовленные в домашних условиях вареники с картошкой не идут ни в ...
29.11.2020, 13:49
DolcheVita
Картофельное пюре по-немецки
В каждой стране одно и то-же блюдо готовят по-разному. Нашла рецепт ...
17.06.2021, 12:54
тамара агапитова
Картофельная запеканка с шампиньонами
Среди тысячи разнообразных вариантов рецептов запеканка с грибами и ...
23.06.2015, 21:30
тамара агапитова
Салат "цветок"
Салат "цветок" из отварного картофеля с луком, заправленного майонез ...
10.08.2016, 18:17
lorik26
Оладьи из картофеля с сыром
Оладьи из картофеля с сыром — очень вкусное и простое картофельное б ...
06.04.2013, 22:55
Елена Калинина