Суп по-итальянски
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1391 раз
Итальянская кухня очень разнообразная и вкусная. И этот суп по-турински - яркое подтверждение этому. Суп получается сытный и вкусный. Вместо воды можно использовать куриный бульон.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаИтальянская
- Основной ингредиентМасло оливковое
- Тип блюдаОбед
- Масло оливковое 2ст.л.
- Сосиски молочные 400 гр.
- Лук репчатый 100 гр.
- Чеснок 2-3 зуб.
- Консервированные помидоры 400 гр.
- Вода 1 л.
- Макароны 150 гр.
- Соль по вкусу
- Фасоль белая консервированная 400 гр.
- Сыр полутвердый 50 гр.
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10
Подготовить продукты.
Шаг 2 из 10
Лук и чеснок очистить и нарезать мелко.
Шаг 3 из 10
Сосиски нарезать кружками. В кастрюле разогреть масло и обжарить сосиски до золотистой корочки. Выложить их на тарелку.
Шаг 4 из 10
В этом же масле обжарить до золотистого цвета лук и чеснок.
Шаг 5 из 10
Помидоры очистить и размять вилкой.
Шаг 6 из 10
К луку и чесноку выложить пюре из помидоров и залить водой. Довести до кипения, убавить газ до минимального, закрыть крышкой и варить 15-20 минут.
Шаг 7 из 10
Мелкие макароны отварить в подсоленной воде. Откинуть их на дуршлаг.
Шаг 8 из 10
В кастрюлю выложить макароны, сосиски и промытую фасоль. Размешать и посолить, если нужно.
Шаг 9 из 10
Подержать на огне еще 7-10 минут.
Готово!
Натереть мелко сыр. При подаче посыпать суп натертым сыром. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
...