Суп из щавеля со свининой

Понравился 0 поварам Просмотрен 297 раз
фото рецепта: Суп из щавеля со свининой
(4.69)
3288 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Предлагаю рецепт аппетитного и летнего супа из свежего щавеля. Вспоминала этот суп, который готовила моя бабушка и он поучился именно такой. Мясо для данного супа можно брать любое, но именно на свином бульоне мне нравится больше всего.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9

Тщательно промываем свежий щавель.

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №1
Шаг 2 из 9

ОТвариваем бельон из свиных ребер. После закипания сливаем первый бульон. Заливаем кипятком. слегка подсаливаем и варим окло 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №2
Шаг 3 из 9

Режем мелким кубиком карофель и варим 15 минут.

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №3
Шаг 4 из 9

Достаем свинину, вынимаем косточки, разрезаем на небольшие кусочки

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №4
Шаг 5 из 9

Режем щавель

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №5
Шаг 6 из 9

Отправляем щавель и порезанное мчсо в бульон. Пермешиваем. Добавляем ложку уксуса, закрываем крышкой и выключаем. Отдельно отвариваем яйца.

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №6
Шаг 7 из 9

Готовый аромтаный, сытный и очень вкусный щавеливый. суп. Когда суп слегка остынет его можно польностью забелить сметаной. Я делала это порционно.

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №7
Шаг 8 из 9

Порционно кладем сметану, заливаем слегка остывшим супом, размешиваем. Добавляем зеленый лук и отварное яйцо.

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №8
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Суп из щавеля со свининой шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красиво и вкусно!
16 июля 2020 13:35
Благодарю Татьяна, за приятные слова))
16 июля 2020 17:52
Похожие рецепты по ингредиентам