Томатный суп с треской в мультиварке
- Треска 500 гр.
- Помидор 1 шт.
- Томатная паста 2 ст.л.
- Картофель 2 ср.шт.
- Оливки черные 150 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Бульон рыбный 2 л
- Масло растительное 1-2 ст.л.
Для насыщенного рыбного вкуса мы используем рыбный бульон. Если его у вас нет, то вдруг залежались косточки какой-нибудь рыбки в морозильнике, то смело их достаем и опускаем в холодную воду в кастрюле. Доводим воду до кипения и убавляем огонь до слабого кипения. Варим бульон полчаса, и всё готово!
Тем временем, можно порезать ингредиенты. Оливки и картофель - мелко.
Рыбу - крупными кусками
Лучок - вновь мелко.
На мультиварке устанавливаем программу "Жарка" и время её работы - 15 минут. Первые 5-7 минут обжариваем на растительном масле лук. Затем добавляем помидор и томатную пасту. Обжариваем еще 5 минут.
Вливаем чуть-чуть бульона и добавляем картофель с оливками. Уже, получается, тушим содержимое чаши мультиварки, пока не закончится программа.
Добавляем в чашу рыбу и вливаем весь бульон. Включаем режим "Варка" и устанавливаем время на 25 минут. Закрываем крышку агрегата и ждём, пока он нам не сварит уху!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно