Суп печеночный Головоломка
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6540 раз
Многие думают, что суп с печенью не варят. А оказалось, что печеночный суп - это легкое и вкусное первое блюдо. И, так как в моей семье есть любители этого продукта, я часто варю печеночный суп. Добавим в него вермишель "Головоломка", и супчик выйдет еще и интересный.
Ингредиенты
- Печень куриная 150 гр.
- Картофель 2-3 шт.
- Вермишель 4 ст.л.
- Перец болгарский 50 гр.
- Морковь 50 гр.
- Лук репчатый 30 гр.
- Перец душистый 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Соль 0,3 ч.л.
- Вода 0,8 л.
- Зелень 1 ч.л.
- Масло оливковое 2 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Куриную печень помоем и выложим в кастрюлю.
Шаг 2 из 9
Зальем водой и проварим 5 минут. Воду сольем. Если этого не сделать, суп выйдет некрасивого цвета.
Шаг 3 из 9
Картофель порезать кубиками, промыть и добавить в суп.
Шаг 4 из 9
Порезать морковь, болгарский перец и лук, добавить в суп.
Шаг 5 из 9
Добавить соль, лавровый лист, душистый перец.
Шаг 6 из 9
Влить воду. Варить на небольшом огне 20 минут.
Шаг 7 из 9
Затем всыпать вермишель "Головоломка" (или любую другую мелкую вермишель). Варить 5-7 минут. Вливаем оливковое масло.
Шаг 8 из 9
Всыпать зелень (у меня сушеная) и дадим настояться супу минут 15.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет
