Вегетарианский суп с вермишелью и грибами
Понравился 1 повару
Просмотрен 14174 раз
За 30-40 минут можно приготовить вкусный и полезный суп из минимума недорогих, обычных продуктов, которые есть в каждом доме. Суп легкий, вегетарианский и простой в приготовлении, не требующий особых кулинарных навыков. Надеюсь пригодиться тем, кто периодически держит пост и не ест мяса.
Ингредиенты
- Морковь 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Картофель 2 штуки
- Шампиньоны 150 грамм
- Масло подсолнечное 40 мл
- Вода 1,5 литра
- Вермишель паутинка 100 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Одну небольшую морковь и луковицу почистить, помыть и мелко нарезать. В кастрюлю налить подсолнечное масло и выложить нарезанный лук и морковь. Слегка поджарить, периодически перемешивая.
Шаг 2 из 8
Картофель почистить, помыть и нарезать. Добавить в кастрюлю к моркови и луку.
Шаг 3 из 8
Налить в кастрюлю воду и начать варить суп.
Шаг 4 из 8
Шампиньоны почистить, помыть и нарезать. Когда овощи в супе будут практически готовы, добавить нарезанные грибы. Варить суп еще 10 минут.
Шаг 5 из 8
Вермишель паутинку добавить в кастрюлю.
Шаг 6 из 8
Суп посолить по вкусу. Варить 5-7 минут и выключить.
Шаг 7 из 8
В готовый суп добавить нарезанную петрушку или укроп.
Готово!
Подавать суп на обед. Вкусно, быстро и просто.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Приготовила этот супчик по вашему рецепту, очень вкусно
8 августа 2021 16:04
Ответить
Суп с рисом и зеленым горошком
На любом мясном или овощном бульоне, а также на воде можно быстро пр ...
28.09.2017, 20:16
Zoya7
Легкий куриный суп с сырными клецками
Куриный суп с сырными клецками получается очень легкий для желудка и ...
28.10.2016, 00:46
Evangelina
Рассольник с орзо и помидорами
Это вариант рассольника на курином бульоне, без мяса, хотя при желан ...
16.07.2015, 22:51
OdryParker
Французский суп с шампиньонами
Французский суп с шампиньонами простой в приготовлении с насыщенным ...
19.04.2016, 21:39
lorik26
Щи из кислой капусты с сосисками
Щи - старинное блюдо русской кухни. Особое место среди них занимают ...
24.11.2017, 19:06
Zoya7
Гречневый суп с сосисками в микроволновке
Хочу предложить рецепт гречневого супчика с сосисками, приготовленно ...
16.02.2021, 10:44
the_dream
Борщ "капустное удовольствие"
Борщ "капустное удовольствие". Вкуснейший украинский борщ с тремя ви ...
29.10.2020, 17:23
lorik26
Суп с курицей и рисом
Куриный суп с рисом - вкусное, сытное и полезное первое блюдо. При ...
21.12.2020, 03:31
Zoya7
Полтавский борщ с галушками
Полтавский борщ с галушками. Это одна из разновидностей приготовлени ...
24.05.2017, 12:56
lorik26
Суп картофельный с лапшой
Суп картофельный с лапшой. У каждой хозяйки есть свой рецепт картофе ...
11.03.2019, 17:51
lorik26