Самса с индюшиным мясом

Нарезать лук и мясо кусочками и пропустить через мясорубку с крупной решеткой.

В перекрученное мясо добавить соль, смесь перцев по вкусу. Перемешать.

Разморозить готовое слоеное тесто, 2 пласта.

Раскатать тесто толщиной 3 мм, и разрезать на две части, получится 2 одинаковых квадрата.

На середину каждого квадрата положить по столовой ложке индюшиного фарша.

Хорошо залепить края как показано на фото.

Формируем треугольник как показано на фото, хорошо залепливая края.

Ложим на лист засланный пергаментной бумагой.

Смазать взбитым яйцом и присыпать итальянскими травами. Ставим в разогретую духовку до 200 -210 градусов.

Выпекать 25-30 минут.

Приятного аппетита!