Вход

Апельсиновая панна котта

Понравился 3 поварам Просмотрен 3330 раз
фото рецепта: Апельсиновая панна котта
(4.52)
2320 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Панна котта (panna kotta) - это нежнейший соблазнительный сливочный итальянский десерт. Дословно название десерта переводится как "вареный крем" или "вареные сливки". Подается с фруктовыми соусами, кусочками фруктов или ягодами, и даже с шоколадным или карамельным соусом. Очень вкусно! :)
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Желатин замочить в апельсиновом соке до набухания.

Апельсиновая панна котта

В кастрюльку налить сливки, молоко, добавить сахар и ванилин. Нагревать почти до кипения (не более 80*С). Снять с огня, добавить набухший желатин, мешать до полного растворения кристаллов желатина. Разлить по формочкам (у меня две) и поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Апельсиновая панна котта

Приготовить сироп. К вишневому соку добавить сахар, кипятить 5-8 минут, остудить, добавить ликер, перемешать.

Апельсиновая панна котта

Готовый десерт вынуть из формочек. Для этого опустить формочки на 30 секунд в горячую воду и перевернуть на подготовленное блюдо. Украсить брусникой, веточкой мяты и полить вишневым сиропом.

Апельсиновая панна котта
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Zoya7,
Большое спасибо, Зоя! :))
9 апреля 2012 09:32
Отличный десерт! С именинником вас! Пусть растет здоровым и счастливым!
9 апреля 2012 09:31
Похожие рецепты по ингредиентам