Вход

Восточная сладость с орехами

Понравился 0 поварам Просмотрен 1229 раз
фото рецепта: Восточная сладость с орехами
(3.26)
4684 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Восточная сладость с орехами. Орехи можно добавлять любые - у меня арахис. По этому рецепту выходит что-то среднее между грильяжем и шербетом. Лучше сладость хранить в морозильной камере. Масса получается мягковатая, тягучая с хрустящими орехами. Эти сладости заменят конфеты.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 11

Высыпать в сотейник 2 стакана сахара.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №1
Шаг 2 из 11

Залить стаканом молока, довести до кипения, убавить огонь до минимума и уваривать 30 минут.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №2
Шаг 3 из 11

Тем временем пожарить до готовности стакан арахиса. Желаете очистить - пожалуйста. Я не чистила - мне кожура не мешает.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №3
Шаг 4 из 11

На сковороду высыпать 0,5 стакана сахара и поставить на минимальный огонь. Не перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №4
Шаг 5 из 11

Ждем когда сахар приобретет коричневый цвет, но не черный. Это будет карамель.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №5
Шаг 6 из 11

Соединяем карамель с молочной смесью из сотейника.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №6
Шаг 7 из 11

Возвращаем на огонь минимальный. Всыпать ложку с верхом муку и тщательно перемешать венчиком. Увариваем еще минут 30 на минимальном огне.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №7
Шаг 8 из 11

В конце добавляем масло, перемешать до однородной массы и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №8
Шаг 9 из 11

Форму смочить водой и отжать, застелить подходящую форму, высыпать арахис.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №9
Шаг 10 из 11

И вылить горячую смесь. остудить и отправить в морозильную камеру до полного застывания.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №10
Готово!

Потом можно нарезать.

Фото приготовление рецепта: Восточная сладость с орехами шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
как вкусненько!
14 марта 2017 22:11
Вкуснятина. smile
14 марта 2017 15:46
Замечательный десерт winked
13 марта 2017 22:55
рита
супер!
13 марта 2017 19:15
Спасибо!!
13 марта 2017 21:44
ТОП 10 рецептов