Вход

Пирожное с заварным кремом и карамелью

Понравился 0 поварам Просмотрен 266 раз
фото рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью
(3.24)
4680 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Пирожное с заварным кремом и карамелью. Советую приготовить такие вкуснейшие пирожные, которые готовятся по принципу знаменитых португальских пирожных на слоеном тесте.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 12

Приготовим заварной крем. Смешать сахар с яйцом.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №1
Шаг 2 из 12

Сметану и пакетик ванили. перемешать.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №2
Шаг 3 из 12

Слоеное тесто раскатать в тонкий пласт.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №3
Шаг 4 из 12

Посыпать корицей на свой вкус. Скрутить в рулет.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №4
Шаг 5 из 12

Разрезать на 6 частей. Каждую часть поставить на стол столбиком.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №5
Шаг 6 из 12

И ладонью приплюснуть.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №6
Шаг 7 из 12

Смазать каждую ячейку для кекса маслом и распределить тесто, учитывая бортики. Отправить в духовку на минут 15 при температуре 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №7
Шаг 8 из 12

Через 15 минут вынуть, ложкой чайной придавить донышко - поднявшееся тесто и разложить начинку. Вернуть в духовку еще на 10-15 гр.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №8
Шаг 9 из 12

На этом можно и закончить, но можно полить еще пирожные карамелью.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №9
Шаг 10 из 12

У меня готовая карамель с арахисом - я ее храню в морозилке. Можно быстро приготовить карамель на сковороду высыпать 4-5 ст.лож. сахара и влить воду мг. 50. Довести до кипения и ждем когда сироп потемнеет и загустеет.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №10
Шаг 11 из 12

И пока пирожные очень горячие, нужно разложить карамель или полить только приготовленной карамелью.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №11
Готово!

Через минут 10-15 пирожные можно подавать.

Фото приготовление рецепта: Пирожное с заварным кремом и карамелью шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Вкусно! love
23 октября 2017 09:33
ТОП 10 рецептов