Желе из красной смородины

Подготовьте ингредиенты. желе залейте 100 мл. водой. Помойте смородину.

Залейте ягоды смородины водой, доведите до кипения и варите до мягкости ягод. Минут 5-7.

Раздавите ягоды толкушкой для картофеля.

Процедите. Жмых можно уже выбросить.

В компот высыпьте сахар, поставьте на огонь и доведите до кипения и растворения сахара. Снимите с плиты и переложите в компот набухшее желе. Перемешивайте пока желе растворится в компоте.

Разлейте по банкам или стаканам. остудите на столе, а потом отправьте в холодильник на час или более.

Взбейте сливки с медом.

Разложите на желе и украсьте перед подачей ягодами.

Приятного аппетита!