Думается, не нужно объяснять, чем творожное суфле отличается от желе с творогом? Или все-таки нужно? В отличие от довольно плотного и упругого желе суфле всегда получается более нежным, воздушным и пористым. Вот сегодня и приготовим полезное лакомство в домашних условиях - вы непременно оцените вкус, аромат и бархатистость творожного суфле.
Для приготовления творожного суфле нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Шаг 2 из 7
Молоко нагреваем до сильно горячего и тоненькой струйкой всыпаем в него желатин.. Второй рукой ложечкой активно перемешиваем до полного растворения желатина.
Шаг 3 из 7
В чашу для взбивания выкладываем творог, сметану, сахар и ванильный сахар. Пробиваем всё погружным блендером до полного соединения всех продуктов и растворения сахара. Затем не переставая взбивать вливайте молоко с желатином.
Шаг 4 из 7
Затем массу пробиваем ещё приблизите минут 10, до появления пузырей и пышности массы.
Шаг 5 из 7
Разливаем по стаканах и охлаждаем в холодильнике. Суфле очень быстро застывает.Украшаем его ягодами и мятой.
Шаг 6 из 7
Так выглядит суфле. Оно нежное, воздушное.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
ОльгаЧ