Крем с белым шоколадом
Понравился 1 повару
Просмотрен 6243 раз
При всей простоте рецепта крем получается весьма изысканным. Приторность белого шоколада в сочетании с легкой кислинкой сметаны придают крему приятный сливочный вкус.
Ингредиенты
- Сметана жирная 150 г
- Шоколад белый 100 г
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6
По структуре десерт напоминает очень нежный гладкий творожок. Сметану брала жирную, хорошего качества. Шоколад был не пористый с лесными орехами. Орехи оказались нелишними и хорошо дополнили крем. Растапливать белый шоколад нужно очень осторожно, чтобы он не свернулся при слишком высокой температуре
Шаг 2 из 6
Сметану достаточно сильно нагреть, но не кипятить.
Шаг 3 из 6
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Соединить со сметаной. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Залить крем в формочку. Остудить. Минимум на 4 часа поставить в холодильник.
Шаг 5 из 6
Перед подачей на полчаса поставить крем в морозилку.
Готово!
Украсить десерт по вкусу.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Какая прелесть ! А украшение ягодки..
14 мая 2013 23:25
Ответить
Шоколадный крем-мусс с малиной
Мусс из шоколада с ягодами малины.
11.03.2013, 00:10
Татьяна Маражо
Конфеты шоколадные
Сегодня я вам расскажу , что делать с остатками яиц от киндер сюрпри ...
11.05.2018, 11:46
lula85
Шоколадный сладкий рулет по-мексикански
Оч. понравилась идея исполнения и сам рецепт. Тесто делаю в х/печке ...
24.06.2013, 22:41
Апрель
Шоколадно-карамельные пироженые
Moelleux это пироженое с вытекающей серединкой. Уже вкусное, с добав ...
30.03.2013, 19:36
Татьяна Маражо
Шоколадный пирог с творогом
Такой пирог после выпекания должен постоять в холодильнике не только ...
09.12.2018, 18:18
uliay
Трюфели со сметаной
Вкусные конфеты.
26.04.2012, 23:28
LesKra
Кофе- гляссе
Тем, кто любит кофе, настоящий кофе, этот напиток придется по вкусу. ...
20.06.2015, 12:37
bvlena
Конфеты "Чизкейк" в шоколаде
В домашних условиях очень легко можно приготовить домашние конфеты. ...
31.05.2018, 22:08
Тория
Домашний шоколад "олени"
Домашний шоколад "олени". Это отличная идея, приготовления шоколадны ...
05.12.2018, 20:09
lorik26
Шоколадные кексы с белковой шапочкой
Нашла этот рецептик в кулинарном журнале, понравилась идея выпекания ...
25.04.2015, 13:14
Tamara Shepeleva