При всей простоте рецепта крем получается весьма изысканным. Приторность белого шоколада в сочетании с легкой кислинкой сметаны придают крему приятный сливочный вкус.
По структуре десерт напоминает очень нежный гладкий творожок. Сметану брала жирную, хорошего качества. Шоколад был не пористый с лесными орехами. Орехи оказались нелишними и хорошо дополнили крем. Растапливать белый шоколад нужно очень осторожно, чтобы он не свернулся при слишком высокой температуре
Шаг 2 из 6
Сметану достаточно сильно нагреть, но не кипятить.
Шаг 3 из 6
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке. Соединить со сметаной. Перемешать.
Шаг 4 из 6
Залить крем в формочку. Остудить. Минимум на 4 часа поставить в холодильник.
Шаг 5 из 6
Перед подачей на полчаса поставить крем в морозилку.
Готово!
Украсить десерт по вкусу.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо
