Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное)

Понравился 2 поварам Просмотрен 3134 раз
фото рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное)
2376 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовление слоеного теста в домашних условиях дело небыстрое, но результат выпечки с ним может только порадовать !
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Молоко
  • Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

В теплом молоке развести дрожжи, добавить сахар и небольшую часть муки с какао порошком.
Дать постоять и немного подойти.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное) шаг №1
Шаг 2 из 7

Затем добавить соль, хорошо вымешать и постепенно всыпая оставшуюся муку, замесить мягкое тесто.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное) шаг №2
Шаг 3 из 7

Мисочку с тестом накрыть пищевой пленкой и оставить подходить на 1,5- 2 часа в теплом месте.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное) шаг №3
Шаг 4 из 7

Когда тесто хорошо подошло выкладываем его на стол в ровный пласт.
Холодное сливочное масло натереть на крупной терке и расположить по центру.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное) шаг №4
Шаг 5 из 7

Края теста накрыть конвертом, прижать и убрать в холод на 20 мин.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное) шаг №5
Шаг 6 из 7

Затем повторяем процедуру с раскатыванием и складыванием , а затем отдыхом в холоде по 20-25 мин. еще 3-4 раза.

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное) шаг №6
Готово!

-

Фото приготовление рецепта: Дрожжевое слоеное тесто (шоколадное) шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 5
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
mellorn,
Апрель,
Спасибо !
17 мая 2014 21:17
нужное дело winked
17 мая 2014 02:52
Спасибо за рецепт!
14 мая 2014 17:45
barska,
Ниночка, спасибо !
14 мая 2014 08:35
Какое уютное и аппетитное, ммм!
14 мая 2014 08:26
Похожие рецепты по ингредиентам