Формовка слоек "Бабочек" из готового слоеного теста
Понравился 2 поварам
Просмотрен 1767 раз
Думаю, что большинство из вас любят слойки, я тоже их очень люблю и часто экспериментирую с формовкой, чтобы слойки были не только вкусные, но и красивые, и оригинальные.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентТесто бездрожжевое слоеное
- Тип блюдаОбед
- Тесто бездрожжевое слоеное 500 г
- Джем сливовый 130 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вишня вяленая по вкусу
- Мука для подпыл
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8
Готовое без дрожжевое слоеное тесто слегка раскатываем, делим его и разрезаем на квадраты.
Шаг 2 из 8
Квадратики из теста сворачиваем так, чтобы получились треугольники,
Шаг 3 из 8
а затем делаем сквозные надрезы по двум краям, но в вершине не разрезаем.
Шаг 4 из 8
Разворачиваем треугольники,
Шаг 5 из 8
подрезанные стороны отделяем подводим к центру,соединяем и в центре придавливаем,чтобы закрепить. Смазываем слегка взбитым яйцом,
Шаг 6 из 8
а в карманы "крылышки" по краем выкладываем сливовый джем,
Шаг 7 из 8
а в центр помещаем вяленую клюкву.Запекаем при 180 гр. до золотистого цвета.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Если лень долго возиться на кухне и лепить обычные вареники, приг ...