Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой
- Отруби овсяные 2 ст
- Мука цельнозерновая 1 ст
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 пак
- Сахар 1 ст.л.
- Соль 1/3 ч.л.
- Итальянские травы 1 ч.л.
- Тмин 1/2 ч.л.
- Базилик 1/3 ч.л.
- Масло оливковое 2 ст.л.
- Вода 2 ст
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Отруби овсяные
- Тип блюда:Завтрак
Сразу подготовим все ингредиенты. Смеси трав по вкусу - итальянские или прованские или только с тмином можно сделать.
Смешаем все сухие ингредиенты - отруби, муку, дрожжи, сахар и соль.
Добавим приправы.
Перемешаем.
Вода нужна теплая, температура около 40 градусов.
Замешиваем тесто, добавляем оливковое или любое растительное масло.
Перемешиваем. Ставим миску с тестом в теплое место, тесто должно подойти.
Когда тесто поднимется- обминаем его и ждем чтобы подошло еще раз.
Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Прикрываем полотенцем и ждем минут двадцать, пока снова поднимется. После этого можно выпекать.
Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности - у меня на это ушло около часа. Готовому хлебу даем остыть.
Хлеб из овсяных отрубей подойдет и для бутербродов и просто к супу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова