Вход

Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой

Понравился 1 повару Просмотрен 718 раз
фото рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой
(4.68)
885 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хлеб с отрубями определенно более полезный, чем привычный из муки. Конечно, можно купить его в магазине, выбор там немаленький. Но по качеству и полезности домашний хлеб с магазинным не сравнится. Из отрубей неплохо выходит и быстрый бездрожжевой хлеб, но если есть в запасе немного времени, то пеку хлеб на дрожжах - он получается более мягкий.
Ингредиенты
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Сразу подготовим все ингредиенты. Смеси трав по вкусу - итальянские или прованские или только с тмином можно сделать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №1
Шаг 2 из 11

Смешаем все сухие ингредиенты - отруби, муку, дрожжи, сахар и соль.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавим приправы.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №3
Шаг 4 из 11

Перемешаем.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №4
Шаг 5 из 11

Вода нужна теплая, температура около 40 градусов.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №5
Шаг 6 из 11

Замешиваем тесто, добавляем оливковое или любое растительное масло.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №6
Шаг 7 из 11

Перемешиваем. Ставим миску с тестом в теплое место, тесто должно подойти.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №7
Шаг 8 из 11

Когда тесто поднимется- обминаем его и ждем чтобы подошло еще раз.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №8
Шаг 9 из 11

Выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Прикрываем полотенцем и ждем минут двадцать, пока снова поднимется. После этого можно выпекать.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №9
Шаг 10 из 11

Ставим форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до готовности - у меня на это ушло около часа. Готовому хлебу даем остыть.

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №10
Готово!

Хлеб из овсяных отрубей подойдет и для бутербродов и просто к супу. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Хлеб из овсяных отрубей дрожжевой шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Отличный разрез! И состав замечательный!
22 апреля 2018 21:08
Похожие рецепты по ингредиентам