Хлеб на молоке и сливочном масле
Понравился 2 поварам
Просмотрен 19768 раз

Хлеб на молоке и сливочном масле получается нежный и очень вкусный! Рецепт подойдет и для духовки, и для хлебопечки. Подаем хлеб к горячим блюдам или к чаю с маслом, сыром или сладким джемом.
Ингредиенты
- Молоко 240 гр.
- Сливочное масло 70 гр.
- Соль 1 ч.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Мука 450 гр.
- Дрожжи сухие быстродействующие 1 ч.л.
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
В теплое молоко кладем сливочное масло, соль и сахар.

Шаг 2 из 7
Перемешиваем и насыпаем муку и дрожжи.

Шаг 3 из 7
Замешиваем мягкое и чуть липкое тесто.

Шаг 4 из 7
Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте примерно на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться в объеме.

Шаг 5 из 7
Обминаем его и выкладываем в смазанную маслом форму. Накрываем и даем постоять 20 минут.

Шаг 6 из 7
Выпекаем хлеб при 220*с около 30 минут. Остужаем на решетке, накрыв полотенцем.

Готово!
Сверху хлеб получается с хрустящей корочкой, а внутри нежный и мягкий. Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Забрала в закладки, обязательно приготовлю! Разрез великолепный! А такой по форме пекла моя тётушка.Ностальгический для меня хлебушек, душевный!
16 мая 2018 08:58
Ответить
Спасибо, Тома, домашняя выпечка - это всегда душевно!
16 мая 2018 19:39
Ответить
Пицца на слоеном тесте с ветчиной
В качестве вкусного и сытного блюда на обед или ужин прекрасно подой ...
02.07.2020, 12:34
yulia1995
Куриные рулетики в тесте
Оригинальная закуска из куриного филе в тесте, быстро, вкусно, удобн ...
08.10.2014, 12:02
Marina30
Ленивый торт
Ленивый торт. Все три ингредиента, тридцать минут и ленивый торт гот ...
07.02.2019, 14:50
lorik26
Корзинка из дрожжевого теста
Такая корзина может послужить съедобным украшением в праздничные дни ...
21.04.2016, 17:18
Ellisa
Закусочные слойки со шпротами
Бутерброды со шпротами — отличная закуска как на праздничный стол, т ...
03.01.2020, 09:59
Marina30
Закуска из шпрот в слоеном тесте
Шпро́ты — вид рыбных консервов. Первоначально изготавливались и ...
23.10.2015, 11:52
Marina30
Слоёные косички с сахаром и корицей
Хрустящие слойки из слоено-дрожжевого теста с сахарной посыпкой и вк ...
11.05.2020, 11:46
Marina30
Круассаны с абрикосовым мармеладом
Круассаны придумали австрийцы, воевавшие с Османской империей, форма ...
15.11.2017, 19:03
Marina30
Штрудель с яблоками и орехами
Выпечка из готового слоёного теста выручит всегда, когда времени на ...
21.11.2021, 15:59
Pearl
Слойки с вишней
Предлагаю приготовить слойки с замороженными вишнями. Выпечка получа ...
12.04.2021, 07:43
the_dream