Шоколадная шарлотка с яблоками
![фото рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками](/uploads/picture/800/0/2018-09/1537599496_0.jpg)
- Яблоко 3-4 шт
- Мука 1 ст.
- Какао-порошок 3 ст.л.
- Сахар 3-4 ст.л.
- Шоколад 30 г
- Яйцо куриное 5 шт
- Сода гашеная уксусом 1/3 ч.л.
- Соль щепотка
Вот все ингредиенты, что понадобятся для приготовления шарлотки. Можно взять какао-порошок, можно кэроб. У меня в данном случае кэроб, у него более насыщенный вкус, к тому же кэроб обладает сладковатым вкусом, можно использовать меньше сахара.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596436_1.jpg)
Яблоки надо промыть, удалить серединки с семечками, нарезать яблоки небольшими кусочками.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596530_2.jpg)
Яйца соединить с сахаром, добавить щепотку соли.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596536_3.jpg)
Взбить яйца с сахаром.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596481_4.jpg)
Взбивать без фанатизма, до появления пены.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596501_5.jpg)
Добавить муку, размешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596502_6.jpg)
Добавить порошок какао или кэроб.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596566_7.jpg)
Размешать.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596583_8.jpg)
Натереть шоколад на терке, добавить в тесто.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596509_9.jpg)
Выложить в тесто яблоки, перемешать так, чтобы яблоки равномерно распределились в тесте. Добавить соду, гашенную уксусом или лимонным соком.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596591_10.jpg)
Выложить тесто в формы для выпечки, я взяла две небольших формы, но, конечно, можно использовать одну побольше.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №11](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596542_11.jpg)
Поставить в разогретую духовку, выпекать при температуре 160-170 градусов около 45-60 минут. По желанию готовую шарлотку можно посыпать сахарной пудрой.
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №12](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596557_12.jpg)
Можно в теплом виде шарлотку подать, можно дать ей полностью остыть. И так и так отлично подходит к чашке черного кофе. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Шоколадная шарлотка с яблоками шаг №13](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537596626_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно