Закусочный хлеб с морковью и луком
![фото рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком](/uploads/picture/800/0/2018-09/1537780731_163.jpg)
- Мука 300 гр.
- Вода 170 мг.
- Масло оливковое 3 ст лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Соль 1 чай.лож.
На оливковом масле тушим мелко нарезанный лук. У меня два вида. Тушить до мягкости.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780073_036.jpg)
Морковь натереть на крупную терку и высыпать к луку. Тушить до мягкости моркови. Остудить.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780148_040.jpg)
В теплую воду высыпать сахар, дрожжи и пару стол. лож. муки, перемешать и оставить на 15 минут.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780163_037.jpg)
Через 15 минут высыпать половину муки с солью - перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780226_068.jpg)
Высыпать морковь с луком и маслом - все со сковороды. Перемешать. Добавить остальную муку и замесить тесто уже на рабочей поверхности.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780280_069.jpg)
Тесто вернуть в миску, накрыть пленкой и оставить на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780270_071.jpg)
Когда тесто поднимется, нужно его обмять и выложить в форму. Оставить еще на час.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780428_110.jpg)
Поднявшееся тесто отправить в нагретую духовку до 200 гр. и выпекать минут 30-35.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780395_120.jpg)
Готовый хлеб полностью остудить и можно подавать.
![Фото приготовление рецепта: Закусочный хлеб с морковью и луком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-09/1537780475_164.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно