Картофельные булочки с тимьяном
Понравился 1 повару
Просмотрен 4759 раз
Картофельные булочки с тимьяном. Для этих булочек лучше использовать свежие листья тимьяна. Заранее приготовить и остудить картофельное пюре или использовать остатки картофеля.
Ингредиенты
- Молоко 150 гр.
- Вода 100 гр.
- Картофельное пюре 150 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Тимьян листья 1 ст.лож.
- Масло оливковое 3 ст.лож.
- Мука 430 гр.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Воду смешать с молоком и оливковым маслом, чуть подогреть. В теплую жидкость добавить сахар, ложку муки и дрожжи. Перемешать и оставить на 15 минут.
Шаг 2 из 10
Добавить картофельное пюре и листья свежего тимьяна, перемешать.
Шаг 3 из 10
Вбить яйцо, перемешать.
Шаг 4 из 10
Добавить муку с солью.
Шаг 5 из 10
Замесить тесто и накрыть пленкой. Оставить на 1,5 часа в теплом месте.
Шаг 6 из 10
Когда тесто поднимется, нужно его обмять и ....
Шаг 7 из 10
Сформировать булочки.
Шаг 8 из 10
Оставить булочки еще на час. Нагреть духовку до 200 гр.
Шаг 9 из 10
Выпекать минут 25.
Готово!
Остудить и можно подавать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет