Соленая коса с сыром и беконом
![фото рецепта: Соленая коса с сыром и беконом](/uploads/picture/800/0/2018-12/1544723921_dsc_0202.jpg)
- Сыр колбасный 150 г
- Бекон 120 г
- Мука пшеничная 400 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Желток яичный 1 шт
- Молоко 200 мл
- Дрожжи пресованные 20 г
- Соль 5 г
- Мед натуральный 1 ч.л
- Масло растительное 20 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр колбасный
- Тип блюда:Полдник
Подготовьте необходимые ингредиенты. В оригинальном рецепте используется горчичное масло, но если его нет, положите любое растительное.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723781_dsc_0005.jpg)
В теплом молоке растворите соль, мед, дрожжи. Добавьте яйцо, влейте масло и перемешайте.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723780_dsc_0009.jpg)
Просейте муку, вводите ее частями в тесто. Замесите комок.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723770_dsc_0020.jpg)
Накройте его салфеткой и оставьте в тепле на 1 час.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723808_dsc_0029.jpg)
Пока тесто подходит, нужно подготовить начинку: натрите на крупной терке колбасный сыр, бекон мелко порежьте полосочками.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723786_dsc_0036.jpg)
Подошедшее тесто разделите на три части, каждую скатайте в колбаску длиной около 50 см. Пальцами расплющите первую колбаску, положите на неё треть начинки.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723816_dsc_0073.jpg)
Заключите начинку внутри колбаски. Так же поступите с остальными жгутиками.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723902_dsc_0078.jpg)
Из трех жгутиков сплетите косичку, зафиксируйте край.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723836_dsc_0086.jpg)
Перенесите косичку на пергамент. Смажьте глазурью (молоко+желток+щепотка соли). По желанию посыпьте кунжутом или семенами подсолнечника. Оставьте на 30-40 минут подходить в тепле.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723845_dsc_0099.jpg)
Выпекайте при 180 градусах 30-35 минут.
![Фото приготовление рецепта: Соленая коса с сыром и беконом шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-12/1544723927_dsc_0147.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно