Перевернутый пирог с ананасом

Понравился 0 поварам Просмотрен 1003 раз
фото рецепта: Перевернутый пирог с ананасом
(4.36)
6478 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Пирог "перевертыш" с ананасом. Пожалуй - это самый простой вариант выпечки. Пирог перевертыш - это перевернутый пирог у которого нижний сладкий слой в конечном итоге оказывается верхним. Советую приготовить - очень вкусно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

Возьмите сковороду в которой будете выпекать пирог в духовке. выложите сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №1
Шаг 2 из 11

И начинайте разогревать на среднем огне, добавьте сахар и выдавите сок лимона. Доведите до кипения и пусть карамель покипит пока приобретет коричневый цвет.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №2
Шаг 3 из 11

Я кипятила карамель мало, до золотистого цвета. Снимите с плиты сковороду и разложите ломтики ананаса. Вокруг - на свободные места разбросайте малину - у меня замороженная. Пусть карамель с начинкой остывает.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №3
Шаг 4 из 11

А тем временем перемешайте венчиком кефир или кислое молоко, растительное масло (у меня оливковое) с яйцами, ванильным сахаром. Всыпьте сахар и перемешайте.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №4
Шаг 5 из 11

Добавьте просеянную муку, разрыхлитель, соду, мускатный орех и тщательно перемешайте лопаткой.....

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №5
Шаг 6 из 11

До однородной массы. Разогрейте духовку до 180 гр.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №6
Шаг 7 из 11

Тесто распределите по сковороде.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №7
Шаг 8 из 11

Отправьте в разогретую духовку и выпекайте 30-35 минут. Оставьте пирог в сковороде минимум на 30 минут или до полного остывания.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №8
Шаг 9 из 11

Переверните пирог на блюдо.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №9
Шаг 10 из 11

Когда пирог полностью остынет, он потемнеет.

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №10
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Перевернутый пирог с ананасом шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Красота! Люблю перевёртыши!
8 февраля 2019 20:41
Спасибо, Тома!!
8 февраля 2019 20:44
Похожие рецепты по ингредиентам