Сдобный кукурузный хлеб
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2839 раз
Сдобный кукурузный хлеб. Хлеб сытный, ароматный и очень вкусный. Когда в тесто добавляется кукурузная мука, мякоть в готовом виде стремится раскрошиться. Чтобы это не происходило, можно мякоть укрепить яйцом и сметаной.
Ингредиенты
- Вода 300 мл.
- Масло оливковое 50 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука кукурузная 250 гр.
- Мука пшеничная 350 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Разведите в теплой воде сахар и дрожжи.
Шаг 2 из 9
И когда жидкость начнет подниматься и пениться, вбейте яйцо и добавьте ложку сметаны. Перемешайте.
Шаг 3 из 9
Всыпьте половину пшеничной муки и всю кукурузную. Добавьте соль.
Шаг 4 из 9
перемешайте пока в миске, влейте оливковое масло и продолжайте замес на столе, подсыпая остальную пшеничную муку.
Шаг 5 из 9
Тесто верните в миску, накройте полотенцем и оставьте на час, пока тесто поднимется.
Шаг 6 из 9
теперь тесто нужно обмять и выложить в форму для запекания.
Шаг 7 из 9
Когда тесто поднимется вторично, сделайте острым ножом надрезы, чтобы хлеб не лопнул и нагрейте духовку до 210 гр.
Шаг 8 из 9
И выпекайте минут 30-35. Выньте из формы готовый хлеб и остудите полностью на решетке.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это да. Я уже и забыла когда покупала хлеб. Спасибо!!
20 мая 2019 19:35
Ответить
Разрез восхитительный! Домашний хлеб ни с чем не сравнимый!
20 мая 2019 19:28
Ответить
Яблочный пирог с орехами и морковью
Яблочные пироги , наверное, самые распространенные из всей остальной ...
12.05.2019, 22:01
uliay
Кексы с черной смородиной
Рассыпчатые, нежные кексы с хрустящей корочкой. Попробуйте :) ...
16.02.2013, 15:22
ОльгаЧ
Яблочная шарлотка с малиной
Хочу предложить яблочно- малиновую шарлотку с незабываемым вкусом и ...
14.07.2021, 20:05
Julia21
Закусочные кексы с мясом кролика, шпинатом и сыром
Закуска в виде небольших кексов. Несладкое тесто для кексов дополним ...
24.04.2017, 15:15
mnat
Закусочный кекс с ветчиной, горчицей и сыром
Закусочный кекс из доступных продуктов. Небольшие количества для "на ...
18.01.2014, 21:21
barska
Маффины с начинкой из сливы
Маффины с начинкой из сливы. Сливы можете заменить на любые другие я ...
25.06.2019, 18:03
lorik26
Апельсиновые "Мадлен"
Наконец-то я приобрела формочку для выпечки французского бисквитного ...
16.02.2016, 12:29
ОльгаЧ
Лимонный бисквитный рулет с грушевым джемом
Лимонный рулет с грушевым джемом. Невероятно вкусный, сытный рулет и ...
20.01.2019, 16:36
lorik26
Творожные кексы с семечкам и калиной
Творожные кексы очень легко готовить. В этом рецепте много творога и ...
28.02.2017, 14:58
mnat
Двухслойный кекс с творогом и сливами
Представляю Вашему вниманию двухслойный кекс из белого бисквита и тв ...
02.05.2017, 10:28
ОльгаЧ