Сдобный кукурузный хлеб
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2641 раз

Сдобный кукурузный хлеб. Хлеб сытный, ароматный и очень вкусный. Когда в тесто добавляется кукурузная мука, мякоть в готовом виде стремится раскрошиться. Чтобы это не происходило, можно мякоть укрепить яйцом и сметаной.
Ингредиенты
- Вода 300 мл.
- Масло оливковое 50 мл.
- Сметана 1 ст.лож.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука кукурузная 250 гр.
- Мука пшеничная 350 гр.
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 чай.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 9
Разведите в теплой воде сахар и дрожжи.

Шаг 2 из 9
И когда жидкость начнет подниматься и пениться, вбейте яйцо и добавьте ложку сметаны. Перемешайте.

Шаг 3 из 9
Всыпьте половину пшеничной муки и всю кукурузную. Добавьте соль.

Шаг 4 из 9
перемешайте пока в миске, влейте оливковое масло и продолжайте замес на столе, подсыпая остальную пшеничную муку.

Шаг 5 из 9
Тесто верните в миску, накройте полотенцем и оставьте на час, пока тесто поднимется.

Шаг 6 из 9
теперь тесто нужно обмять и выложить в форму для запекания.

Шаг 7 из 9
Когда тесто поднимется вторично, сделайте острым ножом надрезы, чтобы хлеб не лопнул и нагрейте духовку до 210 гр.

Шаг 8 из 9
И выпекайте минут 30-35. Выньте из формы готовый хлеб и остудите полностью на решетке.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Это да. Я уже и забыла когда покупала хлеб. Спасибо!!
20 мая 2019 19:35
Ответить
Разрез восхитительный! Домашний хлеб ни с чем не сравнимый!
20 мая 2019 19:28
Ответить
Шоколадное печенье с кусочками шоколада
Это потрясающее печенье я нашла в Золотой книге шоколада! Чуточку из ...
09.05.2017, 07:49
ОльгаЧ
Торт в кружке или опасный тортик
Опасный тортик -готовится и сьедается моментально. ...
05.03.2012, 22:11
LesKra
Фокачча “Лукана”
Знаменитые итальянские фокаччи привычно видеть в виде плоских овальн ...
23.04.2019, 20:24
Olle
Булочки "ежики"
Булочки "ежики" рецепт приготовления.. ...
10.03.2012, 21:49
Ellisa
Сметанный пирог с яблоками
Необычайно нежный и очень ароматный и вкусный пирог с яблоками ...
01.02.2015, 10:22
Елена Калинина
Шоколадно-ванильные мадленки
Очень удачный вариант Мадленок. Готовлю этот вариант чаще всего. Вку ...
17.05.2015, 22:25
bvlena
Сладкий лимонный хлеб с имбирем
Сладкий лимонный хлеб с имбирем. Этот хлеб - кекс готовится на ряжен ...
03.06.2020, 16:11
lorik26
Домашние папарделли с грибным соусом
Итальянская кухня привлекательна интересными и необычными названиями ...
31.08.2012, 20:03
lakshmi
Жареные пирожки с картофелем и куриной печенью
Предлагаю вам попробовать жареные пирожки с картофелем и куриной печ ...
16.07.2017, 18:17
Елена Калинина
Пирог с ревенем
Нежное рассыпчатое песочное тесто с начинкой из ревеня. Это любимый ...
05.05.2015, 18:41
тамара агапитова