Тыквенные маффины с арахисом
- Тыква замороженная 300 гр.
- Мука 300 гр.
- Сахар 60 гр.
- Разрыхлитель теста 2 ч. л.
- Соль 0.25 ч. л.
- Масло растительное 100 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Корица 1 ч. л.
- Орех мускатный 0.25 ч. л.
- Семечки тыквенные 50 гр.
- Арахис 40 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Тыква замороженная
- Тип блюда:Завтрак
Подготовим и взвесим все ингредиенты.
Орехи и семечки (30гр.) перекрутим в блендере на кусочки среднего размера.
В миске смешиваем все сухие ингредиенты - муку, корицу, сахар, соль, Разрыхлитель, мускатный орех.
Замороженной тыкве даём чуть оттаять, затем перебивает в блендере.
Смешиваем тыкву, яйца и масло до однородности.
На противень стелим пергамент и ставим формочки для маффинов.
Соединяем сухие и мокрые ингредиенты.
Смешиваем как можно меньше по времени, для того чтоб тесто не получилось очень плотным и тугим. Как только перестаём видеть муку, сразу останавливаемся.
Выкладываем тесто в формочки на две третьих объёма.
Посыпаем сверху семечками. Ставим в разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Как только маффины остынут, можно подавать к столу. Приятного чаепития!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно