Сладкий хлеб с кабачком и лимоном
- Мука 240 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
- Сода 0,5 чай.ло
- Соль щепотка
- Сливки 2 ст.лож.
- Сахар 150 г
- Сливочное масло 150 г
- Лимон 1 шт.
- Кабачок 150 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Завтрак
Я готовила кекс из половины ингредиентов. Смешайте яйца, мягкое сливочное масло, сахар, натрите цедру одного лимона и выдавите с него весь сок. Взбейте миксером в однородную массу.
На мелкую терку натрите кабачок. У меня молодой овощ, а если берете старый, тогда срежьте кожуру и уберите внутреннюю часть. Понадобится 150 г натертого кабачка. Взбейте.
И еще раз взбейте со сливками или сметаной.
Просейте муку, соль, соду и разрыхлитель. Миксер уберите и перемешайте все лопаткой до однородной массы.
Нагрейте духовку до 200 гр. форму смажьте маслом и выложите тесто. отправьте в разогретую духовку.
Выпекайте минут 40-50. Выньте из формы готовый хлеб и полейте любым сиропом или джемом. У меня сгущенное молоко.
Когда хлеб остынет, можно нарезать.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно