Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3»

Понравился 0 поварам Просмотрен 1789 раз
фото рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3»
(4.63)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Хлеб под названием "1х2х3" интересен тем, что ингредиенты опара, вода и мука используются в пропорции 1х2х3. В данном рецепте я заменила половину пшеничной муки цельнозерновой и добавила грецкие орехи. Попробуйте ;)
Ингредиенты
Приготовление8 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 11

К опаре добавить воду и пшеничную муку, перемешать до однородности.

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №1
Шаг 2 из 11

Всыпать соль и сахар.

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №2
Шаг 3 из 11

Добавить цельнозерновую муку,

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №3
Шаг 4 из 11

перемешать. Оставить в теплом месте на 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №4
Шаг 5 из 11

Тесто вынуть из формы, обмять с мукой, сколько возьмет, чтобы не липло, но без фанатизма.

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №5
Шаг 6 из 11

Сформировать лепешку, выложить половину обжаренных грецких орехов,

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №6
Шаг 7 из 11

свернуть внутрь, добавить оставшиеся орехи,

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №7
Шаг 8 из 11

немного помесить, сформировать хлеб. Накрыть, оставить в теплом месте еще на 3 часа.

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №8
Шаг 9 из 11

Хлеб немного обмять, выложить на противень для выпечки. Оставить еще на 30-60 минут. Сверху можно сделать надрезы непосредственно перед выпечкой.

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №9
Шаг 10 из 11

Выпекать при 240*С 15 минут "под колпаком", затем при 200*С еще 35 минут.

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №10
Готово!

Приятного аппетита! ;)

Фото приготовление рецепта: Цельнозерновой хлеб с грецкими орехами «1х2х3» шаг №11
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам