Галета постная с персиком
- Мука кукурузная 50 г
- Мука овсяная 50 г
- Мука ржаная 50 г
- Вода 100 мл.
- Масло растительное 2 ст.лож.
- Разрыхлитель теста 0,5 чай.ло
- Персики 2 шт.
- Сахар по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Мука кукурузная
- Тип блюда:Завтрак
Смешайте на столе три вида муки с разрыхлителем и ложкой сахара. Влейте растительное масло и добавляя частями воду, замешайте тесто.
Тесто заверните в пленку и отправьте на 30 минут в холодильник.
Нарежьте персик на ломтики и посыпьте сахаром на свой вкус. Перемешайте.
Я использую половину заявленного теста и 1 персик. Пергаментную бумагу смажьте растительным маслом и раскатайте тесто в тонкий пласт. Так как в тесте нет глютена - оно будет ломаться, но ничего страшного, работайте дальше.
Разложите дольки персика.
И помогая бумагой, поднимите края теста на начинку, только на края. бумагу можно оставить, а можно.....
А можно вынуть.
Нагрейте духовку до 190 гр. и выпекайте минут 235-30 до готовности.
Готовый пирог я посыпала мелко нарезанным базиликом.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно