Цельнозерновой пирог с крыжовником и черной смородиной
Понравился 0 поварам
Просмотрен 5241 раз

Перед Вами летний вариант постного пирога с крыжовником и черной смородиной. Постное песочное тесто в сочетании с ароматной ягодной начинкой - получается очень вкусно! Попробуйте и Вы ;)
Ингредиенты
- Крыжовник 225 г
- Смородина черная 50 г
- Крахмал 45 г
- Вода 85 мл
- Масло растительное 55 г
- Мука пшеничная 200 г
- Мука цельнозерновая 120 г
- Соль морская щепотка
- Ванилин по вкусу
- Сахар 150 г
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 7
В воде растворить сахар (75 г), добавить соль и растительное масло. Всыпать пшеничную муку с разрыхлителем и ванилином,

Шаг 2 из 7
добавить цельнозерновую муку и замесить тесто.

Шаг 3 из 7
Примерно треть отложить и убрать в морозилку.

Шаг 4 из 7
Оставшееся тесто распределить руками в форме, сделав бортики. Для начинки крыжовник и смородину поместить в чашу блендера и измельчить вместе с крахмалом и сахаром (75 г )в пюре . Вылить на тесто.

Шаг 5 из 7
Достать часть теста из морозилки и натереть сверху на терке.

Шаг 6 из 7
Выпекать при 190*С 30-35 минут до готовности.

Готово!
Перед подачей посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита! ;)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какой аппетитный!
17 ноября 2019 17:19
Ответить
Спасибо!
18 ноября 2019 16:30
Ответить
Заготовка щавеля на зиму..(самый лёгкий способ)
Вот уже 2 года заготавливаю щавель по этому рецепту.Он не требует ст ...
04.06.2013, 16:19
тамара агапитова
Суп со щавелем и шпинатом (постный)
Сегодня 3 апреля, а у нас снегопад. Вчера светило солнышко, +10. На ...
03.04.2015, 10:11
тамара агапитова
Лимонад из щавеля
Вкуснейший напиток! Кисловатый и замечательно освежающий домашний ли ...
29.09.2017, 20:56
тамара агапитова
Консервированный щавель с черемшой
Мы любим щавель, но он к сожалению у произрастает с мая по июнь, а х ...
12.05.2015, 19:28
тамара агапитова
Зеленый борщ
борщ с щавелем, вкусный и нежный.
23.04.2013, 22:30
тори
Щавелевый суп с грибами
В сезон щавеля я всегда варю замечательный суп из этого листового ов ...
09.05.2020, 21:32
Zoya7
Пирожки со щавелем
Хочу поделиться с Вами рецептом сладких пирожков со щавелем в духовк ...
20.05.2021, 17:25
YulyaMukuta
Заготовка щавеля на зиму
Сейчас, когда щавель свежий и сочный, можно заготовить его на зиму. ...
18.05.2020, 12:15
1234tatyana
Щавель с пашотом
Такая закуска отлично подойдет для питательного завтрака! ...
04.07.2012, 23:41
Mira
Как заморозить зеленый лук и зелень на зиму
Сейчас на рынке можно дешево купить любую зелень. Народ собрал весь ...
11.10.2015, 18:54
lorik26