Кучерявый пирог или Кухен
![фото рецепта: Кучерявый пирог или Кухен](/uploads/picture/800/0/2020-01/1580497243_20191109_154707.jpg)
- Сливочное масло 200 гр
- Сахар 200 гр
- Сахар ванильный 1 пакетик
- Яйцо куриное 4 шт.
- Мука пшеничная 400 гр
- Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
- Джем лимонный 250 гр.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Смешиваем муку, сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и соль. Перемешиваем. Трем на терку 200 грамм сливочного масла.
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496345_112209.jpg)
Перемешиваем в крошку.
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496375_112649.jpg)
Взбиваем яйца .
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496375_112639.jpg)
Добавляем в тесто.
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496469_112740.jpg)
Вымешиваем крутое тесто, но долго его не месим, иначе пирог получится твердым. Тесто делим на две части, одну побольше для нижнего коржа, вторую поменьше – для верхнего. Маленькую часть теста хорошо охлаждаем в морозилке..
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496799_113343.jpg)
Большую часть раскатываем в пласт и выкладываем его в смазанную маслом форму, делая бортики. Тем временем разогреваем духовой шкаф до 200 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496907_124025.jpg)
На тесто выкладываем лимонный с имбирем джем.
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496973_125834.jpg)
Замороженное тесто натираем на терке.
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580496917_130210.jpg)
Закрываем сверху тертым тестом полносстью
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580497010_130537.jpg)
Выпекаем около 20 минут
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580497081_131438.jpg)
Вкусный, сладкий и рассыпчатый пирог к чаепитию в семейном кругу готов.
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580497098_134011.jpg)
Приятного аппетита))
![Фото приготовление рецепта: Кучерявый пирог или Кухен шаг №12](/uploads/picture/800/0//2020-01/1580497291_154707.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно