Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 1958 раз
Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом. Хлеб выходит с плотным мякишем, благодаря кунжуту и его отлично использовать для бутербродов и конечно, как обычный хлеб.
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Кефир 190 мл.
- Масло оливковое 40 г
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Кунжут 3 ст лож.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте половину муки с дрожжами, солью и сахаром. Перемешайте.
Шаг 2 из 10
Влейте кефир и перемешайте ложкой.
Шаг 3 из 10
Влейте оливковое или другое растительное масло и перемешайте.
Шаг 4 из 10
Всыпьте кунжут - перемешайте.
Шаг 5 из 10
Высыпьте на рабочую поверхность остальную муку, переложите на нее тесто и начинайте замешивать руками, пока оно перестанет липнуть к рукам.
Шаг 6 из 10
Перенесите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.
Шаг 7 из 10
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.
Шаг 8 из 10
И перенесите тесто в форму для выпекания, оставьте еще на минут 45 для поднятия.
Шаг 9 из 10
Когда тесто поднимется вторично, нагрейте сначала духовку до 180 гр. и потом выпекайте хлеб минут 30-35.
Готово!
Готовый хлеб полностью отудите на решетке и можно нарезать.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Воздушный, пористый, просто восхитительный!
9 октября 2020 23:04
Ответить
Давно хлебушек не пекла, но как хочется! Какой-же он у тебя волшебный! Скинь пожалуйста горбушечку!
9 октября 2020 21:07
Ответить
Замечательный хлеб!
9 октября 2020 18:47
Ответить
Тесто для пиццы на молоке с дрожжами
Тесто для пиццы на молоке с дрожжами. Предлагаю Вам не сложный рецеп ...
07.12.2017, 20:46
ihajse
Пирожки с картофелем и грибами
Очень вкусные пирожки. воздушное и мягкое тесто, и вкуснейшая начинк ...
31.05.2015, 23:15
Tanufka12
Пасхальные вишневые барашки
Выпечка к Пасхе и не только.
14.03.2012, 19:50
LesKra
Хлеб с манкой
Предлагаю вам испечь очень вкусный хлеб с манной крупой на основе рж ...
07.06.2017, 23:13
uliay
Куличи на желтках
Из огромного количества различных вариантов куличей, приготовленный ...
27.04.2017, 22:44
uliay
Тесто для макового кулича
Маковый кулич...
15.04.2013, 22:36
тори
Пирожки с вареньем
Все мы любим вкусные, румяные пирожки с вареньем. Они нам навевают д ...
25.04.2017, 13:08
uliay
Дрожжевое тесто на пиццу
Дрожжевое тесто на пиццу. Для любителей домашней пиццы хочу предложи ...
21.04.2019, 21:31
ihajse
Хлеб "Ночной"
Хлеб нам необходим каждый день и не всегда хочется тратить на его пр ...
14.10.2017, 22:34
uliay
Постные "Дули с маком"
Вкусные постные булочки.
14.03.2012, 20:14
LesKra