Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2571 раз

Белый хлеб на кефире с оливковым маслом и кунжутом. Хлеб выходит с плотным мякишем, благодаря кунжуту и его отлично использовать для бутербродов и конечно, как обычный хлеб.
Ингредиенты
- Мука 400 г
- Кефир 190 мл.
- Масло оливковое 40 г
- Соль 1 чай.лож.
- Сахар 1 ст.лож.
- Дрожжи сухие 1,5 чай.ло
- Кунжут 3 ст лож.
Приготовление3 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 10
Смешайте половину муки с дрожжами, солью и сахаром. Перемешайте.

Шаг 2 из 10
Влейте кефир и перемешайте ложкой.

Шаг 3 из 10
Влейте оливковое или другое растительное масло и перемешайте.

Шаг 4 из 10
Всыпьте кунжут - перемешайте.

Шаг 5 из 10
Высыпьте на рабочую поверхность остальную муку, переложите на нее тесто и начинайте замешивать руками, пока оно перестанет липнуть к рукам.

Шаг 6 из 10
Перенесите тесто в миску, накройте пленкой и оставьте на час в теплом месте.

Шаг 7 из 10
Когда тесто поднимется, нужно его обмять.

Шаг 8 из 10
И перенесите тесто в форму для выпекания, оставьте еще на минут 45 для поднятия.

Шаг 9 из 10
Когда тесто поднимется вторично, нагрейте сначала духовку до 180 гр. и потом выпекайте хлеб минут 30-35.

Готово!
Готовый хлеб полностью отудите на решетке и можно нарезать.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Воздушный, пористый, просто восхитительный!
9 октября 2020 23:04
Ответить
Давно хлебушек не пекла, но как хочется! Какой-же он у тебя волшебный! Скинь пожалуйста горбушечку!
9 октября 2020 21:07
Ответить
Замечательный хлеб!
9 октября 2020 18:47
Ответить
Пирожки печеные с квашеной капустой
Предлагаю испечь вкусные печеные пирожки с квашеной капусты. Дрожжев ...
15.12.2019, 16:24
Pearl
Закусочные кексы с сыром и колбасным хлебом
Вкусные закусочные маффины - прекрасная альтернатива бутерброду или. ...
12.01.2014, 21:36
barska
Кекс с айвой и финиками
Кекс получается в меру плотный, слегка влажный с интересным айвовым ...
26.01.2015, 09:04
МарияС
Лаваш с паприкой в духовке
Очень вкусный, красивый и ароматный лаваш получается. Лаваш отлично ...
26.02.2021, 09:16
the_dream
Мини хлеб сдобный
Делюсь с вами рецептом выпечки сдобного мини хлеба из пшеничной муки ...
29.08.2020, 11:11
Pearl
Вергуны
Предлагаю вам простой и вкусный рецепт вергунов на кефире. Это рецеп ...
29.08.2019, 00:29
Pearl
Фантастический яблочный пирог-рулет с черносливом
Данная выпечка очень вкусная. Больше добавить нечего. Съели еще горя ...
07.02.2014, 13:28
nnoir
Булочки с корицей и сливочным маслом
Предлагаю испечь вкусные и ароматные домашние булочки со сливочным м ...
23.01.2022, 20:28
Yulia.
Торт *Пьяная вишня*
Восхитительный торт! Предназначается он только для взрослых, так как ...
07.11.2017, 15:44
тамара агапитова
Пирог на сыворотке с овсяными отрубями
Простой пирог на каждый день, отлично сочетается и с чаем, и с кофе, ...
17.04.2014, 08:44
tanana