Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком
![фото рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком](/uploads/picture/800/0/2020-10/1602594656_img_0503.jpg)
- Мука 300 г
- Вода 150 мл.
- Масло оливковое 25 мл.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 1 чай.лож.
- Лук репчатый 1 шт.
- Помидор 2-3 шт.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Уксус бальзамический 1 ст
- Сахар щепотка
- Орегано 0,5 чай.ло
- Базилик 0,5 чай.ло
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Мука
- Тип блюда:Ужин
Смешайте муку, теплую воду, оливковое масло, дрожжи и соль.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593668_img_0373.jpg)
Замесите тесто и накройте пленкой. Оставьте на час.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593664_img_0374.jpg)
Через час тесто поднимется, опустите его.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593753_img_0458.jpg)
Переложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, смажьте оливковым маслом, сделайте пальцами углубления в тесте, посыпьте иголочками розмарина. Оставьте на 30 минут.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593791_img_0459.jpg)
Через 30 минут тесто чуть увеличится. Отправьте в духовку на минут 20.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593809_img_0475.jpg)
Выпекайте при температуре 180 гр.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593893_img_0489.jpg)
А пока лепешка выпекается, приготовьте начинку. Мелко нарежьте лук и жарьте его до румяности на оливковом масле.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593917_img_0463.jpg)
Нарежьте помидоры мелким кубиком, для этого нужно обязательно вынуть семена.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593974_img_0462.jpg)
Посыпьте помидоры базиликом и орегано.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593961_img_0470.jpg)
Добавьте горячий лук, прямо со сковороды, острый соус по вкусу, соль по вкусу. базилик и щепотку сахара.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №10](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602593974_img_0476.jpg)
Нарежьте теплую лепешку и разложите томатную начинку.
![Фото приготовление рецепта: Брускетта из домашней лепешки с томатами и жареным луком шаг №11](/uploads/picture/800/0//2020-10/1602594226_img_0502.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно