Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо»
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2428 раз
![фото рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо»](/uploads/picture/800/0/2020-12/1609324083_img_6533_800x600-kopirovat.jpg)
Ароматная праздничная коврижка с творогом, курагой и лимоном на топленом сливочном масле с добавлением кукурузной муки. Для покрытия я использовала сахарную глазурь с лимонным соком. Коврижка получилась с кислинкой, не люблю приторную выпечку. Попробуйте!
Ингредиенты
- Курага 75 г
- Творог 250 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Масло топленое 75 г
- Сок лимонный 1 ст.л.
- Цедра лимона с 0,5 шт
- Сахар коричневый 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1 ч.л.
- Мука пшеничная 200 г
- Мука кукурузная 50 г
- Глазурь по вкусу
- Посыпка кондитерская по вкусу
- Соль морская щепотка
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 9
Творог соединить с яйцом, коричневым сахаром и размягченным топленым маслом, измельчить до однородности с помощью блендера.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №1](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609323724_img_6493_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 2 из 9
Курагу мелко нарезать, полить лимонным соком, добавить цедру, перемешать, оставить на 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №2](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609323797_img_6495_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 3 из 9
К творожной массе добавить половину пшеничной муки и кукурузную, разрыхлитель и соль.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №3](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609323802_img_6496_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 4 из 9
Добавить курагу вместе с лимоном, перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №4](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609323930_img_6497_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 5 из 9
Всыпать оставшуюся муку, замесить тесто.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №5](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609323961_img_6498_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 6 из 9
Сформировать овальную коврижку.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №6](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609323949_img_6500_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 7 из 9
Переложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, готовить при 160*С около 55 минут.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №7](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609323965_img_6506_800x600-kopirovat.jpg)
Шаг 8 из 9
Остывшую коврижку покрыть глазурью, украсить по желанию кондитерской посыпкой.
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №8](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609324017_img_6513_800x600-kopirovat.jpg)
Готово!
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Абрикосово-творожная коврижка «Пасхальное яйцо» шаг №9](/uploads/picture/800/0//2020-12/1609324122_img_6533_800x600-kopirovat.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Курага в выпечка придает аромат и кислинку) Очень вкусная коврижка Ольга!
31 декабря 2020 08:43
Ответить
Аппетитный кусочек!
30 декабря 2020 16:01
Ответить
Жареное печенье
Печенье вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Честно признаюс ...
28.07.2014, 19:20
mellorn
Кабачковый кекс с орехами и корицей
Этоот кекс был фаворитом в этом сезоне. Пекла не один раз по рецепту ...
22.09.2012, 18:27
манюша
Цитрусовый торт
Торт с нотками цитрусовых))Быстро и вкусно! ...
27.02.2013, 12:32
Русудан-Дана
Омлет с сыром "Здоровье"
Очень сытный и вкусный омлетик для завтрака. ...
13.03.2014, 13:15
Тория
Омлет в духовке
Вкусный и сытный завтрак
20.10.2013, 11:37
Marina30
Булочки "Паркер-хаус"
Булочки "Паркер-хаус" - классический рецепт. Вкуснейшие булочки - не ...
03.08.2017, 12:01
lorik26
Воздушные кексы
Очень нежные и воздушные кексы, вкуснее которых я не пробовала. ...
13.05.2014, 18:08
Тория
Шарлотка на молоке с яблоками
Если вы хотите приготовить невероятно вкусный и нежный пирог тогда п ...
08.08.2016, 20:09
тамара агапитова
Сливовый пирог
Быстрый в приготовлении пирог.
30.04.2015, 22:27
lorik26
Бисквит с ягодами и грушами в мультиварке
Ароматный и воздушный бисквит
29.01.2015, 15:18
Tanufka12