Пицца с шампиньонами

В кефир добавить яйцо.

Добавить соль, сахар, соду и хорошо перемешать.

Добавить растопленный маргарин.

Добавить просеянную муку и замесить крутое тесто.

Оставить тесто отдохнуть на 15 минут.

Нарезать тонкими пластинами шампиньоны.

Нарезать соломкой лук.

На разогретую сковороду с растительным маслом добавить грибы и лук.

Добавить соль, перец по вкусу. Поджарить в течение 5 минут.

Припылить мукой силиконовый коврик.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-7 мм и поколоть вилкой.

Смазать тесто кетчупом.

Выложить грибы и сделать сеточку из майонеза.

Натереть сыр на крупной терке.

Притрусить пиццу обильно сыром и мелко нарезанным укропом. Ложим на лист и ставим в разогретую духовку до 200 градусов.

Выпекать 15-20 минут.

Приятного аппетита!