Добавить или исключить ингредиенты

Кулич без замеса

29-11-2021, 20:25 Понравился 0 поварам Просмотрен 2081 раз

Ellisa(4.57)

1290 рецептов

29-11-2021, 20:25

Средняя оценка рецепта

5.00

1 голос

К великому, самому светлому празднику Пасха хозяйки готовят много выпечки, но самая приоритетная из них, это Куличи. Существует множество рецептов куличей и они пришли к нам с древних времен. Но не все хозяйки решаются сами их печь, так как процесс этот долгий и не простой, а я вам предлагаю рецепт ленивого кулича. Давайте готовить вместе.

Ингредиенты

Вам понадобится:3 ч. 30 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Мука
Тип блюда:Полдник

Приготовление3 ч. 30 мин.

Шаг 1 из 5

В кастрюлю вливаем теплое молоко, крошим дрожжи, размешиваем,после этого вбиваем яйца и хорошенько размешиваем венчиком, добавляем ванилин, сахар, сметану и еще раз перемешиваем. После этого частями постепенно добавляем просеянную муку и замешиваем тесто, которое напоминает густую сметану. Изюм и цукаты(заранее замоченные) добавляем в конце. Кастрюлю накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте на 2 часа. Тесто должно увеличиться в два раза.

Фото приготовление рецепта: Кулич без замеса шаг №1

Шаг 2 из 5

В формочки выкладываем аккуратно тесто на половину объема формы, накрываем полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут.

Фото приготовление рецепта: Кулич без замеса шаг №2

Шаг 3 из 5

В конце этого процесса тесто заполняет практически полностью формочки. Выпекаем куличи при 180 гр. (лучше в начале накрыть пергаментом) 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Кулич без замеса шаг №3

Шаг 4 из 5

куличи готовы, теперь нам нужно приготовить глазурь. Для этого взбиваем миксером белок, сахарную пудру и лимонный сок, должна получиться белая густая кремообразная масса. Смазываем куличи,