Кекс «Южная ночь»
![фото рецепта: Кекс «Южная ночь»](/uploads/picture/800/0/2012-07/1341737145_glavnoe.jpg)
- Мука пшеничная 250 гр
- Яйцо 3 шт.
- Сахар 250 гр
- Разрыхлитель 10 гр
- Сметана 200 гр
- Какао-порошок 2 ст. ложки
- Молоко 200 мл
- Масло сливочное 50 гр
- Абрикосы 3 шт
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Мука пшеничная
- Тип блюда:Полдник
Берём 3 яйца и 200 гр сахара, взбиваем миксером в пену.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737101_1.jpg)
Добавляем сметану, продолжаем взбивать.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737138_2.jpg)
Добавляем какао-порошок и просеянную с разрыхлителем муку, тщательно перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737114_3.jpg)
Выливаем тесто в удобную форму.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737083_4.jpg)
Абрикосы моем, разрезаем пополам, удаляем косточки.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737143_5.jpg)
Выкладываем половинки абрикосов сверху теста.
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку и выпекаем 30-40 минут.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737057_6.jpg)
Готовый бисквит выкладываем на блюдо.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737093_6f.jpg)
Начинаем готовить ореховую помадку.
Грецкий орех чистим, слегка дробим и обжариваем на сухой сковороде.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737097_7.jpg)
На горячей сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем 50 гр сахара, перемешивая варим до загустения.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737094_8.jpg)
Добавляем молоко, перемешиваем, немного провариваем.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737063_9.jpg)
Высыпаем орехи, перемешиваем.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №11](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737057_10.jpg)
Готовый кекс равномерно покрываем ореховой помадкой и оставляем на ночь.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №12](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737072_11.jpg)
Кекс готов.
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №13](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737123_ggl.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Кекс «Южная ночь» шаг №14](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1341737076_glavnoe.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
очень рада