Кекс «Первое сентября»
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар 235 г
- Ванилин по вкусу
- Масло растительное 65 г
- Мука 235 г
- Разрыхлитель теста 3/4 ч.л.
- Творог 200 г
- Крахмал 25 г
- Какао-порошок 15 г
- Слива 150 г
- Молоко 25 мл
- Шоколад молочный 75 г
- Сливочное масло 25 г
- Цедра лимона с 1 лимона
- Посыпка кондитерская по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Полдник
Два яйца взбить с сахаром (100 г), растительным маслом (45 г) и ванилином,
всыпать муку (150 г) с разрыхлителем (0,5 ч.л.) и солью, взбить.
Выложить тесто в форму для кекса, смазанную маслом. Это первый слой.
Для второго слоя взбить творог и сахаром (75 г), яйцом и ванилином. Добавить цедру, перемешать и выложить в форму вторым слоем.
Для третьего слоя взбить оставшееся яйцо с сахаром (55 г), растительным маслом (20 г), молоком и ванилином, всыпать муку (75 г) с разрыхлителем (1/4 ч.л.), какао и солью, взбить.
Третьим слоем выложить шоколадное тесто, сверху разложить алычу, нарезанную на кусочки.
Выпекать при 180*С 1 час до сухой палочки. Остудить, аккуратно вынуть из формы. Для глазури растопить шоколад со сливочным маслом, покрыть кекс, посыпать кондитерской посыпкой.
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно