Кексы на кефире
- Кефир 2,5 % 1 ст
- Сахар 1.5 ст
- Яйцо куриное 2 шт
- Сливочное масло 70 г
- Соль щепотка
- Сода 1 ч.л
- Мука 2 ст
- Желатин 1 ч.л
- Вода 3 ст.л
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Кефир 2,5 %
- Тип блюда:Полдник
Стакан сахара и яйца взбиваем миксером.
Масло растопить.
Соединяем масло, кефир, соль и взбитые яйца с сахаром.
Теперь добавляем просеянную муку и соду.
Тесто должно получится как на оладьи.
В металлические формы вкладываем бумажные формочки, раскладываем тесто по формам и отправляем выпекать в духовку на 30-35 минут при температуре 180 градусов.
Готовые кексы достаем из духовки, даем остыть и достаем из форм.
Готовим помадку для украшения. Замочить желатин с 1 столовой ложкой воды.
Остальной сахар смешиваем с 2 столовыми ложками воды и ставим на медленный огонь, помешиваем пока не растворится сахар.
Когда сахар растворился добавляем желатин и снимаем с огня, немного остудить. Взбиваем блендером до густого состояния.
Украшаем кексы и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
Ира Ли
lorik26
Ира Ли