Я очень люблю мороженое, но покупать его каждый день нереально. поэтому решила сама научиться его готовить. Такое мороженое очень легко сделать самому.
После чего добавляем сюда немного молока, в результате должна получиться масса по консистенции как жидкая сметана.
Шаг 4 из 8
Сливочное масло опускаем в подогретое молоко и доводим его до кипения.
Шаг 5 из 8
Тем временем молоко закипело и в него мы постепенно, тонкой струйкой вливаем желтковую массу, при этом не забываем постоянно мешать.
Шаг 6 из 8
Доводим до кипения. Когда смесь закипела, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом все надо тщательно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой.
Шаг 7 из 8
Затем массу оставляем до её полного охлаждения, периодически мешаем, после чего разливаем по формам, и отправить в холодильник для заморозки.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
