Мороженое с шоколадным соусом и черной смородиной

В сотейник или др. маленькую емкость насыпать сахар, ванильный сахар, какао-порошок, хорошо перемешать.

Добавить молоко, снова хорошо перемешать. Ставим на маленький огонь, довести до кипения постоянно помешивая (не кипятить), снять с огня. Сахар должен за это время полностью раствориться.

Шоколадный соус готов. Дать полностью ему остыть. Данного количества соуса мне хватило, примерно, на 1-1,2 кг. мороженого.

Пока остывает соус, можно выбрать любые ягоды или фрукты для мороженого. Я взяла черную смородину.

Насыпать в креманку мороженое, у меня пломбир.

Добавить ягоды и полить остывшим шоколадным соусом. Готово! Угощайтесь!