Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка

Понравился 0 поварам Просмотрен 4286 раз
фото рецепта: Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка
(4.56)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Есть несколько вариантов приготовления шоколадного мороженого. Ранее был рецепт, в котором шоколадный вкус получался благодаря какао-маслу и какао тертому. Сегодня упрощенный рецепт с обычным какао-порошок.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Кухня Европы
  • Основной ингредиент:Какао-порошок
  • Тип блюда:Холодное блюдо
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Соединяем сахар и какао порошок.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка шаг №1
Шаг 2 из 6

Добавляем молоко, яйцо и крахмал.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка шаг №2
Шаг 3 из 6

Все хорошенько перемешиваем и ставим на огонь. Шоколадный крем завариваем на слабом огне непрерывно помешивая венчиком. Готовый крем остужаем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка шаг №3
Шаг 4 из 6

Охлажденный сливки взбиваем.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка шаг №4
Шаг 5 из 6

Соединяем холодные взбитые сливки и холодный шоколадный крем. Перемешиваем и ставим в морозилку. Каждые 30-40 минут достаем мороженное и перемешиваем. Так повторяем 3-4 раза, затем, оставляем в морозилке до полного замораживания.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка шаг №5
Готово!

Перед подачей контейнер с мороженный оставляем при комнатной температуре минут на 10-15. Когда мороженное немного оттает, его можно разложить в десертницы и посыпать измельченным шоколадом. Готово. Угощайтесь.

Фото приготовление рецепта: Шоколадное мороженное с добавлением какао-порошка шаг №6
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам