Базбуза

Понравился 1 повару Просмотрен 6000 раз
фото рецепта: Базбуза
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Это вкуснейшая турецкая сладость-десерт. Мне даже показалось, очень похоже на что-то творожное.
Ингредиенты
  • Вам понадобится:
  • География блюда:Русская
  • Основной ингредиент:Мука
  • Тип блюда:Обед
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 5

В миске растопить масло. К маслу добавить сахар, муку, кокосовую стружку, манку, разрыхлитель. Перемешать. После добавить молока и снова перемешать.

Фото приготовление рецепта: Базбуза шаг №1
Шаг 2 из 5

Полученную смесь выложить в квадратную форму. У меня форма не силиконовая, я ее застелила бумагой для выпечки.

Фото приготовление рецепта: Базбуза шаг №2
Шаг 3 из 5

Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать там Базбузу до румяности около 35 минут.

Фото приготовление рецепта: Базбуза шаг №3
Шаг 4 из 5

Коржу дать остыть. В это время готовим сироп. Для этого в небольшой кастрюльке смешать 0,5 стакана воды+0,5 стакана сахара+ 1 столовая ложка лимонного сока. Варим на огне помешивая около 7-8 минут. Сироп слегка начнет густеть. По консистенции готовый сироп напоминает жидкий кисель.

Фото приготовление рецепта: Базбуза шаг №4
Готово!

Дать остыть. Остывшим сиропом полить остывший корж. Сразу нарезать на квадраты или треугольники. Сразу снять с бумаги и переложить на блюдо. Делать все нужно быстро и сразу. Корж пропитывается и становится влажным и ломким. Подать с чаем или просто так. Очень вкусно!

Фото приготовление рецепта: Базбуза шаг №5
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам