Флорентийское печенье с макадамией
- Сливочное масло 75 г
- Сахар 80 г
- Пшеничная мука 50 г
- Миндальная мука 30 г
- Сливки или молоко 100 мл
- Цукаты (вишня и киви) 60 г
- Макадамия 30 г
- Арахис 30 г
- Темный шоколад 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовить цукаты и орехи. Цукаты нарезать на маленькие кусочки, обжарить арахис, очистить от шелухи, разобрать на половинки. Макадамию порубить на маленькие кусочки.
В кастрюльку налить сливки, добавить масло и сахар, поставить на медленный огонь, помешивать. Добавить миндальную муку, перемешать,
затем пшеничную, постоянно мешать деревянной лопаточкой,
пока тесто не загустеет. Снять с огня.
Добавить цукаты, перемешать,
затем арахис, тщательно перемешать.
С помощью 2х чайных ложек выкладывать небольшое количество теста на застеленный бумагой для выпечки противень. У меня получилось 20 штук :) Сверху посыпать орехами макадамии, слегка вдавить.
Выпекать при 180*С около 20 минут. Остудить.
Темный шоколад поломать на кусочки, растопить, нанести на дно печенья, а можно сделать еще волнистый рисунок с помощью вилки :) Убрать в холодильник до застывания шоколада.
Приятного аппетита! :)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно