Флорентийское печенье с макадамией
![фото рецепта: Флорентийское печенье с макадамией](/uploads/picture/800/0/2012-07/1343379344_pb260082_novyy-razmer.jpg)
- Сливочное масло 75 г
- Сахар 80 г
- Пшеничная мука 50 г
- Миндальная мука 30 г
- Сливки или молоко 100 мл
- Цукаты (вишня и киви) 60 г
- Макадамия 30 г
- Арахис 30 г
- Темный шоколад 50 г
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Полдник
Приготовить цукаты и орехи. Цукаты нарезать на маленькие кусочки, обжарить арахис, очистить от шелухи, разобрать на половинки. Макадамию порубить на маленькие кусочки.
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №1](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379353_pb260043_novyy-razmer.jpg)
В кастрюльку налить сливки, добавить масло и сахар, поставить на медленный огонь, помешивать. Добавить миндальную муку, перемешать,
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №2](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379289_pb260046_novyy-razmer.jpg)
затем пшеничную, постоянно мешать деревянной лопаточкой,
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №3](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379333_pb260048_novyy-razmer.jpg)
пока тесто не загустеет. Снять с огня.
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №4](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379303_pb260049_novyy-razmer.jpg)
Добавить цукаты, перемешать,
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №5](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379368_pb260050_novyy-razmer.jpg)
затем арахис, тщательно перемешать.
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №6](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379361_pb260051_novyy-razmer.jpg)
С помощью 2х чайных ложек выкладывать небольшое количество теста на застеленный бумагой для выпечки противень. У меня получилось 20 штук :) Сверху посыпать орехами макадамии, слегка вдавить.
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №7](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379349_pb260053_novyy-razmer.jpg)
Выпекать при 180*С около 20 минут. Остудить.
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №8](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379326_pb260068_novyy-razmer.jpg)
Темный шоколад поломать на кусочки, растопить, нанести на дно печенья, а можно сделать еще волнистый рисунок с помощью вилки :) Убрать в холодильник до застывания шоколада.
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №9](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379374_pb260075_novyy-razmer.jpg)
Приятного аппетита! :)
![Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №10](/uploads/picture/800/0/https://vpuzo.com/2012-07/1343379281_pb260082_novyy-razmer.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно