Флорентийское печенье с макадамией

Понравился 0 поварам Просмотрен 4241 раз
фото рецепта: Флорентийское печенье с макадамией
(4.62)
3185 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Макадамия - это австралийский орех, который считается самым дорогим в мире! Когда-то орех макадамия был основным продуктом питания для австралийских аборигенов, а теперь стал изысканным и очень полезным лакомством. Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью. По вкусу макадамия напоминает лесной орех. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Я же предлагаю Вам попробовать флорентийское печенье с орехом макадамия ;)
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 10

Приготовить цукаты и орехи. Цукаты нарезать на маленькие кусочки, обжарить арахис, очистить от шелухи, разобрать на половинки. Макадамию порубить на маленькие кусочки.

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №1
Шаг 2 из 10

В кастрюльку налить сливки, добавить масло и сахар, поставить на медленный огонь, помешивать. Добавить миндальную муку, перемешать,

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №2
Шаг 3 из 10

затем пшеничную, постоянно мешать деревянной лопаточкой,

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №3
Шаг 4 из 10

пока тесто не загустеет. Снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавить цукаты, перемешать,

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №5
Шаг 6 из 10

затем арахис, тщательно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №6
Шаг 7 из 10

С помощью 2х чайных ложек выкладывать небольшое количество теста на застеленный бумагой для выпечки противень. У меня получилось 20 штук :) Сверху посыпать орехами макадамии, слегка вдавить.

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №7
Шаг 8 из 10

Выпекать при 180*С около 20 минут. Остудить.

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №8
Шаг 9 из 10

Темный шоколад поломать на кусочки, растопить, нанести на дно печенья, а можно сделать еще волнистый рисунок с помощью вилки :) Убрать в холодильник до застывания шоколада.

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №9
Готово!

Приятного аппетита! :)

Фото приготовление рецепта: Флорентийское печенье с макадамией шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам