Песочное печенье на растительном масле

Взбить венчиком яйцо с 3 ст.л сахара и ванильным сахаром.

Добавить растительное масло, лимонный сок и цедру. Перемешать.

Затем всыпать крахмал, разрыхлитель и муку.

Замесить однородное тесто, которое не липнет к рукам.

Разделить тесто на 12-15 равных частей. Из каждого кусочка теста сформировать жгут. Свернуть его до середины с одной стороны вверх, а со второй вниз.

Обвалять верх заготовки в оставшемся сахаре.

Выложить их сахаром вверх на противень застеленный пергаментной бумагой. Выпекать печенье 15-18 минут при 180 градусах.

Приятного чаепития!