Торт «Фруктовая горка»
- Яйцо 4 шт.
- Сахар 150 г. в тесто, 150 г. в крем
- Мука 130 г.
- Сода (погасить) 1 ч.л. (без горки)
- Какао порошок 1 ст.л.
- Сметана 500 г.
- Йогурт 500 г.
- Желатин 25 г
- Персики консервированные 300 г.
- Ананасы консервированные кольцами 5-6 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Белки отделить от желтков. Белки взбить в крутую пену, постепенно ввести 1 стакан сахара и желтки. Добавить муку, какао, соду(погасить) и выпекать в духовке минут 30 -40.
Персики мелко нарезать. Бисквитный корж разрезать пополам. Одну половину нарезать кубиками и соединить с персиками.
Взять большую миску или салатницу. Выстелить ее пищевой пленкой так, чтоб края ее свисали. На дно выложить ананасы и персики.
Желатин растворить в компоте от ананасов и растопить на водяной бане. Сметану соединить с йогуртом и добавить 150 г. сахара(кто любит более сладкие торты- кладите больше сахара) и желатин (охлажденный). Вылить немного крема.
Затем выложить часть персиков с бисквитным коржом и опять залить кремом.
Следующий слой - опять персики с бисквитом - крем.
Сверху накрыть второй половиной коржа, пропитанной сиропом от ананасов. Края пищевой пленки поднять.
Поставить на 6 -7 часов на холод.
Достаем из холодильника, переворачиваем на блюдо, убираем пленку. Я покрыла шоколадом, но это не обязательно.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
mysj19
Zoya7
манюша