Торт «Фруктовая горка»

Понравился 2 поварам Просмотрен 12038 раз
фото рецепта: Торт «Фруктовая горка»
(4.61)
1792 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Легкий, нежирный и очень фруктовый.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7

Белки отделить от желтков. Белки взбить в крутую пену, постепенно ввести 1 стакан сахара и желтки. Добавить муку, какао, соду(погасить) и выпекать в духовке минут 30 -40.




Персики мелко нарезать. Бисквитный корж разрезать пополам. Одну половину нарезать кубиками и соединить с персиками.

Фото приготовление рецепта: Торт «Фруктовая горка» шаг №1
Шаг 2 из 7

Взять большую миску или салатницу. Выстелить ее пищевой пленкой так, чтоб края ее свисали. На дно выложить ананасы и персики.

Фото приготовление рецепта: Торт «Фруктовая горка» шаг №2
Шаг 3 из 7

Желатин растворить в компоте от ананасов и растопить на водяной бане. Сметану соединить с йогуртом и добавить 150 г. сахара(кто любит более сладкие торты- кладите больше сахара) и желатин (охлажденный). Вылить немного крема.

Фото приготовление рецепта: Торт «Фруктовая горка» шаг №3
Шаг 4 из 7

Затем выложить часть персиков с бисквитным коржом и опять залить кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт «Фруктовая горка» шаг №4
Шаг 5 из 7

Следующий слой - опять персики с бисквитом - крем.

Фото приготовление рецепта: Торт «Фруктовая горка» шаг №5
Шаг 6 из 7

Сверху накрыть второй половиной коржа, пропитанной сиропом от ананасов. Края пищевой пленки поднять.
Поставить на 6 -7 часов на холод.

Фото приготовление рецепта: Торт «Фруктовая горка» шаг №6
Готово!

Достаем из холодильника, переворачиваем на блюдо, убираем пленку. Я покрыла шоколадом, но это не обязательно.

Фото приготовление рецепта: Торт «Фруктовая горка» шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 3
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Умничка. Потащила в свою норку!!!
26 мая 2012 21:46
манюша,Можно добавлять любые фрукты и ягоды. Но из-за желатина торт не совсем похож на "Панчо". "Панчо"- мягкие коржи пропитанные кремом. А здесь фрукты с бисквитом в суфле.
25 мая 2012 21:08
По мотивам "Панчо"? Очень нежный вкусный торт! Я персики не добавляла когда пекла. Попробую.
25 мая 2012 19:29
Похожие рецепты по ингредиентам