Рецепт Торт «Торжественный»

Понравился 2 поварам Просмотрен 15366 раз
фото рецепта: Рецепт Торт «Торжественный»
(4.56)
1290 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Торжественный вид, превосходный вкус и восторг в глазах гостей - вот это все об этом торте.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 9

В миску кладем яйца, мед, сахар, соду и сливочное масло и все тщательно перемешиваем. Затем ставим миску на водяную баню, постоянно помешивая даем сахару,меду,маслу раствориться. Убираем миску с бани и массу делим на две равные части,

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №1
Шаг 2 из 9

в одну из них добавляем какао и перемешиваем до однородного состояния.

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №2
Шаг 3 из 9

Теперь наступает ответственный момент, начинаем добавлять понемногу муки(делаем это дважды, отдельно для темной и светлой массы), каждый раз хорошо вымешивая. Когда тесто станет тяжело перемешивать ложкой, выкладываем его на стол, присыпанный мукой и вымешиваем, постоянно подсыпая понемногу муку ,пока не получится такое тесто, которое можно будет раскатать.

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №3
Шаг 4 из 9

Таким образом замешиваем темное и светлое тесто. Делим тесто на несколько частей (количество частей зависит от того, какого размера вы хотите торт).

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №4
Шаг 5 из 9

Берем одну часть и раскатываем (хотите круглый торт, вырезайте тесто с помощью формы или тарелки) и с помощью скалки переносим на противень. Выпекаем при температуре 180 гр. 4-7 минут, это будет зависеть от вашей духовки.

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №5
Шаг 6 из 9

А теперь приступаем к приготовлению крема. Для этого яйца перетираем с сахаром, затем добавляем молоко и муку, взбиваем венчиком. Эту массу ставим на медленный огонь постоянно помешивая варим до загустения, но доводим не до сильного загустения, а то плохо пропитаются коржи, добавляем ванильный сахар и перемешиваем. Даем крему остыть, накрыв пленкой, чтобы не образовалась корка. К остывшему крему добавляем размягченное сливочное масло и взбиваем. Крем готов.

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №6
Шаг 7 из 9

Теперь приступаем к сборке торта. Коржи,чередуя темные и светлые, смазываем кремом, а сверху посыпаем измельченными орехами. Верхний корж не смазываем кремом.

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №7
Шаг 8 из 9

Покрываем торт глазурью и отправляем пропитываться, а в это время готовим карамельные украшения( а можно украсить по Вашему усмотрению).Украшаем торт карамельными нитями и физалисом.

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №8
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Рецепт Торт «Торжественный» шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам