Клубничный торт

Приготовить бисквит по этому рецепту https://vpuzo.com/deserty/42194-biskvit-s-razryhlitelem.html или по любому другому - это не важно. Я бисквит разрезала на три коржа.

И еще на две части. Использовала полукруг - 4 штуки. Два полукруга отправила в морозилку.

Клубника у меня замороженная. Можно использовать свежую. Смешать с сахаром по вкусу и..

Перебить до однородной массы.

Сметану или сливки взбить с сахаром.

Добавить сливочный сыр и еще взбиваем до густого состояния.

Собираем торт. Нижний корж смазать клубникой.

Второй корж смазать сметанным кремом. Теперь аккуратно перевернуть на клубничный слой - что бы клубничный и сметанный слои совместились.

На фото видно в разрезе.

И так продолжаем - второй корж теперь смазать клубникой - это корж который снизу смазанный сметанным кремом. Третий корж смазать сметанным кремом и соединить его с клубничным. И так поступаем с четвертым коржом.

Весь торт смазать сметанным кремом со всех сторон.

Украсить на свой вкус. Оставить в прохладном месте на ночь.

Приятного аппетита!