Торт с яблочным кремом

Понравился 2 поварам Просмотрен 6080 раз
фото рецепта: Торт с яблочным кремом
(4.46)
8559 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Торт с яблочным кремом. Коржи для этого торта готовятся как для медовика. Крем готовится из яблока, сметаны и сливочного масла. Яблоко нужно большое - кислое. Очень вкусный торт.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 17

Сливочное масло - 100 гр и мед - 2 ст.лож. Растопить на плите.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №1
Шаг 2 из 17

Добавить сахар - 200 гр. - перемешать.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №2
Шаг 3 из 17

Когда масса остынет вбить яйца, добавить муку с содой - добавлять частями, муки может пойдет другое количество.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №3
Шаг 4 из 17

Замесить тесто, оно не должно липнуть к рукам.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №4
Шаг 5 из 17

Разрезать на 8-10 частей.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №5
Шаг 6 из 17

Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Я раскатываю прямо на пергаментной бумаге. При помощи тарелки и ножа вырезать круг. Остатки теста собирайте в шарик и раскатывайте в пласт. Так выйдет больше коржей. Один или два коржа оставьте для присыпки.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №6
Шаг 7 из 17

Выпекать так все коржи при температуре 180 гр. по 3-4 минуты. Коржи готовятся очень быстро, поэтому далеко не отходите. Готовые коржи отставить - пусть полностью остынут.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №7
Шаг 8 из 17

Большое яблоко натереть на терку, добавить воду, масло, сахар. Тушить до мягкости яблока.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №8
Шаг 9 из 17

Добавить муку, перемешивая венчиком. Готовить еще минуту.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №9
Шаг 10 из 17

Теперь перебить в блендере.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №10
Шаг 11 из 17

Сметану и мягкое сливочное масло.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №11
Шаг 12 из 17

Взбить миксером, добавить сахар и взбить.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №12
Шаг 13 из 17

Соединить сметанный крем с яблочным и взбить в блендере или миксером.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №13
Шаг 14 из 17

Собираем торт. Каждый корж смазать кремом.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №14
Шаг 15 из 17

Собранный торт смазать полностью, включая боковины.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №15
Шаг 16 из 17

Остатки коржей перебить в блендере в крошку и присыпать весь торт. Оставить на ночь для пропитки.

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №16
Готово!

Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Торт с яблочным кремом шаг №17
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 2
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Крем интересный, уверенна-вкусно!
23 декабря 2016 01:00
Спасибо!!! Вкусно!!
23 декабря 2016 16:29
Похожие рецепты по ингредиентам