Торт «Фруктовый каприз»

Итак, печем корж. Соединяем яйца и сахар.

Взбиваем венчиком до твердой пены, если можно так выразится.

Добавляем крахмал и муку. Еще раз взбиваем до однородной консистенции.

Выливаем тесто в форму и выпекаем 35-45 минут при температуре 180 градусов.

Корж готов, достаем, даем остыть.

Застилаем форму пищевой пленкой и кладем корж. Я корж порезала на пополам и положила только половину, но можно сделать бортики и положить корж целиком.

Далее нам понадобится йогурт и фрукты с ягодами. Все что нужно моем, чистим и режем мелко.

В йогурт вливаем растопленный, заранее замоченный по инструкции, желатин. Перемешиваем.

Туда же отправляем порезанные фрукты и ягоды.

И выливаем все это в форму с коржом. Ставим форму аккуратно в холодильник до полного застывания. Это займет не менее 2 часов, а лучше на ночь, чтоб уж наверняка.

Аккуратно достаем торт из формы. С полиэтиленовой пленкой это не составит труда.

И украшаем по желанию. Приятного чаепития!